RainieRR的个人专页

一直都很喜歡Laduree這個品牌。格調浪漫，古典得來又帶點輕飄飄的法式少女情懷。Laduree在香港唯一一家tearoom，在時代廣場的開放式舖位，環境上實在大打折扣，不過所用的餐具及食物，總可以令人回味一下巴黎感覺。剛開張時只拜訪過一次，不是常客。原因是選擇少，只吃兩件macaron和一杯飲品，價錢已過百，所以不會再散叫其他甜食。不過，最近Laduree終於offer afternoon tea set，一人set價錢連加一也只是$198，有兩件三文治，兩件傳統糕點和兩件macaron，還包飲品，比起散叫平宜，更豐富得多!食物點評:三文治 - 有幾款可供選擇，雖然不是即整，但吃下也不覺得不新鮮，麵包軟熟，其中一件是tomato mozzarella，可口開胃Rose cake - 天啊這個好好食!! 一定要選這個啊! 蛋糕軟綿綿，玫瑰味非常香! 蛋糕面層沾上濃濃的玫瑰醬及糖粒，很有層次! 大力推薦!Madeleine - 這個還可以，不好的地方是糕身有點乾Macaron - 外層鬆脆，涵料甜度適中，好味熱朱古力 - 我撤底地錯了，朱古力本身沒問題，很濃很滑，問題在於，吃tea set還是點茶的好，因為朱古力會令味覺難以清楚品嚐糕點的味道。結果吃糕點前都要先先喝點水才行..因為想念rose cake，我還連續兩次都拜訪! 現在說起來，又想去了! …查看更多

我向來很討厭老是投訴的香港文化，不過我今次真的是接受不了這家餐室的「服務」態度。與其說是憤怒，倒不如說整個服務是令人呆掉。先持平一點說，我欣賞這裡的裝潢，空間和Live band表演的想法，在香港，很少餐廳cafe會這樣做，而且在工業區的優勢是，這裡比很多cafe都還要大，樓頂高，所以有點台灣cafe感覺。不過，要到訪的大家，在出發前請先做好心理準備。這裡的服務，就一定是沒有的了，先不用奢求。入店後要自生自滅，沒有人會理你之餘，即使你兜口兜面向店員詢問，他們都只會拋波，甚至黑面。他們是很有苦衷，就是他們真的很忙，所以名正言順當客人透明，即使見著你不斷揮手叫唔該，或是走近他們尋求協助，都可以直行直過，完全沒有人的基本禮貌，勁。和朋友5:50pm到達，沒有book位，到reception，店員想推掉我們，因為說7:00pm是晚餐，而且full booking。心想: 還有一小時多.......... 我問，如果只點一杯飲品可以嗎? 如果你們沖飲品快，我們很快走 (其實一杯飲品10mins內一定飲完)。她看起來很有困難似的，然後說就算我們坐都一定要6:30pm還檯。那完全沒問題啊! 如果所有東西都很有效率，你叫我再早點還檯都還可以。但爆點是，reception店員說可以後，突然又去了忙處理其他事，我和朋友就站著，等待帶位，等了好幾分鐘，明明是5:50進來，都快了6:00pm了。發現沒有人理，再追問一位經過的店員，到底我們可以坐哪，店員竟說，快要轉場，我們不能坐了。我們說，之前reception那位說可以的，而且有位好像是老闆的也過來幫口，但很快就走了。然後店員在猶豫不知安排我們坐哪，最後我們被指向坐一張bar檯。去到，呆了，這................這是可以坐的嗎? 別的檯可能要留給晚上的人客，所以都收拾好。我們的bar檯，有一堆污糟的杯碟。如果是starbuc, mcdon那種自助式cafe，可沒問題，但，店員指我們去坐之前，有冇有先看看是否一張ready的檯? 到處的檯都很整齊，唯獨我們那個位是一團糟，感覺很敷衍，想是旦求其快點settle我們就算。然後我們在檯前呆了，自己移開了那些杯碟，有店員見狀，後來才過來收。然後，我們又等了，以為剛才的店員會給我們menu，到最後，還是要自己去問去取。到點餐，完 全 沒 人 理。我也明白快要轉場，店員可能很忙，但，難道他們不想我們快點飲完快點走嗎?? 很奇怪啊。結果揮手唔該了幾分鐘沒人理，我們直接出去問。猜猜有什麼回應? 一副黑面。然後我又心想，我只是來飲杯野，無謂和他們計較。在這裡成功點到餐，真的很有成功感。因為蛋糕切餅可以即刻拿出來，不用廚房處理，所以飲品外我們還點了蛋糕。是以為一切都ok了，又再等待。原來，飲品和蛋糕已一早ready了，不過，沒有服務員會拿過來。水吧的同事弄好了，也就這樣放著，不會叫同事幫忙拿走。到底是什麼回事? 有沒有尊重過自己的工作? 算了，到最後我們自己出去水吧自己拎。冰黑糖奶茶 - 茶味不夠濃，有點稀，如果茶和奶都加重份量會更好。黑糖味的蒟蒻粒不夠甜，情願滅少一點蒟蒻，加點黑糖漿可能會頗吸引。藍莓芝士蛋糕 - size還可以，蛋糕質地頗滑的，正正常常，都滿意的。最後結論是，就算一間餐廳不一定要提供什麼周到服務，但至少也要保持人最基本的禮貌吧，以及用心去工作。如此差劣的對待，客人就是這樣流失的。即使餐廳有多唔志在，也好好檢討一下吧。…查看更多

最近在信箱出現了一封已遺忘的信。去年8月，是一個特別的夏天。這天我得了畢業後第一份fulltime的糧，為了慶祝，我帶了朋友來這裡請她一個下午茶，好好感謝她一直對我的支持。在這裡，我們都得到一份信紙，寫的對象不是別人，而是寫給自己。我想，對的，這次除了要感謝她，我也要好好感謝自己第一個工作月的辛勞啊。信件會在一年之內收到，想也沒想過，這一年，會發生了那麼多事。一封過去寄給現在的信，就好像時光寶盒，讀到信時，這年的回憶湧現。去年9月至12月香港發生的，好像夢境，但又真實。這年哭了很多，成長了很多，寫給自己的盼望，有一些都達成了，希望我會成為更好的better me。說回去年的下午茶經驗。心想要找一間特別的小店，跟朋友聊聊天，就在網路找到了這家Another Fine Day。環境是我的首要考慮，希望坐得舒適，而環境又漂亮的。在這裡好像置身外國的英倫家居，店面小，是個有趣的地方。這裡只有一款afternoon tea set，沒記錯一人是$218，包信紙、小食和飲品。聽說寫信才是這店的重點活動，不過嚐了小食也不錯啊。小食之中，鹹點的三文魚碎蛋tart和蘑菇tart都滿好吃的。三文魚那個，碎蛋是酸酸甜甜的蛋黃醬，配以香口的脆皮tart，三文魚的鹹味作為點綴，很可口。蘑菇那個，有很重的奶油味，tart皮較重牛油味，好吃的，而吃後會有點漏。另外，我記得那個玫瑰鬆餅也很不錯。外層脆脆，中間微暖，夾著忌廉和果醬。本身以為果醬是玫瑰醬，原來玫瑰香是由鬆餅本身而來，果醬是士多啤梨。玫瑰、士多啤梨、忌廉這三種元素真的合拍極了！飲品方面我點了清潤的熱蜜糖。不太甜，剛好，杯子很漂亮。這裡是難得的好地方。社會紛亂，能夠找到一個暫時忘憂的空間並不易。而能夠在這裡好好跟自己對話，亦是一個有意義的經驗。會再來的。…查看更多