Francis_Woo's Profile

今時今日，已經冇乜韓燒放題有牛仔骨，因為成本都唔平，只要食6塊，我覺得已經翻本！豆腐花要早拎，因為D客人都亂嚟，整到爛，其實都好滑，食一碗絕對唔會頂住個胃。人參湯一定要飲！其實我每個月都會去一次以上，這店比舊店水準高。啤酒汽水綠茶任飲，都多本地的外國人進場！…Read More

石頭飯一直係我喜歡的韓國料理之一。但部份肉微溫就跌分數。我朋友點了豆腐湯這道菜當然好味，最好味係吞拿魚飯糰卷。已經多年的經營實在有必要再試。消費時間是晚市6:30…Read More

香港的日式拉麵沾麵，凡$80以下貨式均不值得試。第一. $64 外賣係吸引，麵身算可以，量不多不少，不用湯汁就無味，用湯汁就咸爆，要不停地飲水。:(不知道為甚麼上環分店會排隊，銅鑼灣未試過有人排隊。…Read More

去過幾次 他們的宵夜餐， 侍應生都非常好招呼而且 分量 尚算ok。加多1成份量我會開心D。 燒鵝當然好味 ，只是有一次吃過比較肥不是這間分店，在天后的分店吃過一次非常之肥的燒鵝！但是在銅鑼灣 這間分店 有沒有出事。…Read More

和公司同事前往這間在地庫的大排檔餐廳，位置較寬敞而且 檯面也是較寬闊， 所以我很想經常來這裏。 午餐價格還可以因為四十幾元，熱飲要加三蚊凍飲要加六蚊。但是吃過豬扒 味道一般， 咖哩牛腩飯如果咖哩牛腩是用分開上 ，相信會更加理想。 滑蛋帶子雞粒飯， 滑蛋有芡汁， 所以我不喜歡這樣的滑蛋，斜對面的 X記廚房， 他們的滑蛋就全部都是蛋！ 但我晚上再來這裏 小菜就相當有特色！ 紫薑炒雞件，如果雞件是炸的，我會更加欣賞。 蠔仔泡飯 感覺不到味精，唔會過鹹，所以我很喜歡。 菠蘿冰最失望！因為， 放了幾粒菠蘿加些凍水加幾粒冰，完全沒有菠蘿汁！而且個杯太細 ，只是12安士杯！我認為菠蘿冰這些特飲應該用22安士杯。並且一定要使用菠蘿汁，係一定！！加上冰塊 絕對不會構成嚴重的成本問題。希望 越做越出色， 而且 廚房水吧的出品， 就是這樣奇怪？有人很專心，有人懶散， 前枱可能工作量太繁忙，對客人算是禮貌但是員工之間溝通都有些火花 ！最近已經幫襯四次 ，我仍然想繼續支持這間， 味道仍然 吸引我的餐廳 。晚上9時半提供75折優惠，不知道什麼時候會完結，所以宵夜非常抵吃。…Read More

傳統中式糖水主打的舖頭，其實是值得支持。桑寄生茶是店舖最健康和最值得一試的，因為夠濃夠熱。焞蛋是永遠無貨，今個月問了2-3次了，番薯糖水亦經常缺貨。不過不接受八達通、人民幣和$1000紙幣都諒解，但睇碗碟來計數，容易出事。幾位90/00後女生，7-8人坐一檯有人將碗碟放在一起堆疊，又分一些給別人，引起樓面姐姐不滿，經理又呱呱叫嗺埋單入客。在新移民經營和年青一代觀念不同，即時看見。如果有客人在門前排隊，嗺一些已經食完和只有一啖未食的客人，不要吹水玩手機，其實都可以諒解。但經理在水吧呱呱叫，令幾檯客人都聽到，不知道是否生意的策略，使客人盡快埋單？今時今日，有關網上食評都是為了一些小小不滿而大大批評，我見我食糖水短短20分鐘，已經這樣的情況。不如先將入場規則，一次過用張A4中英對照，每個餐牌夾一份。因為店裡一時一張箱頭筆寫字，又有些紅底黑字的加價的物品食材，重印餐單和過膠通告的價錢，一碗糖水價錢已經可以清楚整理店鋪的秩序。我被呼喝不可等人，我當然可以忍一時，但實際上，忍不到的客人多的是，銅鑼灣飲食文化越來越不求質素，只求翻檯入座已經不是新聞，但是現在香港旅遊和飲食大陸化是大眾面對的現實。原因之一，香港土生土長的人不願意做小店和工時長的餐飲業，炒散文化，加上店員新移民，呼喝叫人和客人衝突不會休止的。:(…Read More

肉夾饃在其他地方吃的，均是一塊包！而這個鬆脆的皮意外地好吃，我們更有興趣，將其他不同的餡料，用這個饃夾果醬或者買幾塊回家，自己加材料也是一個有趣的方法。事實上，店家使用的肉質，尚算一般，而且涼皮不加花生醬/蔴醬，伴任何的材料都實在不足以正宗。店家好努力做菜和磨豆漿，但豆漿未有隔渣。湯麵類都不錯，份量足夠！要改善的是餐單可以整齊和圖文並茂，牆上的餐單吸引，拿上手的卡片，圖片很少，並且部份中英對照，特價推廣餐就只有黃色卡上電腦印製的簡體字。最初以為是另外一間公司的餐單！？老闆娘已經努力學廣東話，我亦試一試用普通話落單。陜菜在香港不多，希望能夠提供新類型的美食給大家食客。…Read More

在銅鑼灣，希雲街一帶食品多樣性，又合乎學生、街坊、同事來一試的臺灣餐館，紅燒牛肉麵、炸雞翼、甜不辣、手工餃子都有水準。店舖裝飾有很多像是老闆釣魚的相片。試了兩種雞翼，炸雞翼用了一種非常香口的鹽味，說不出的好味道！套餐的老爸滷雞翼味道是夠滷味。牛肉稍為不夠林。麵的份量稍為少，味道是好味彈牙。臺灣菜在香港一直未見火紅，當然是土地問題！香港物價高昂令臺灣大眾美食未可天天品嘗。但沒有很多假期的時候，來這餐館也可以說稍為止渴。如果貴店能夠搞個宵夜放題，晚上變成迷你夜市大牌檔，我覺得親臺份子會更高興。…Read More

新新酒家在夜晚有小菜係值得高興，因為同區有經濟D 宵夜飯都係不多。今晚有跑馬，不少馬迷飲啤酒食小菜，該酒家通常不會太多人，宵夜通常5-6成客人。可以選擇任食火鍋或者特價宵夜小菜。籠仔蒸蝦，份量十足。薑蔥蟹都大隻。JeJe豆角煲味道稍鹹。有白飯可以，冇食白飯就飲好多杯茶。宵夜營業時間每月不一樣，可能提前12:30. / 今期零晨1:30關門，要留意。…Read More

選擇在平日星期一至星期五時間來下午茶，因為下午茶時間不代表有下午茶，在星期日和假期係取消下午茶的。有蔥花火煺炒蛋，是我們在多間茶餐廳和餐館都未有試過的。我朋友是不食蔥的，而且餐飽係無得加牛油，因為他們來貨時已經塗上牛油。D 伙計喜歡扮忙，一入座嗺落單，當請他們給我們時間去睇餐單，一會才決定，但3分鐘後，就全部伙計都看來「非常繁忙」。其實一個茶餐要$50-70 留在餐廳半個鐘，入座客亦50%時，又「忙碌地」後面抹，面前收！好忙碌地準備收你餐。這間懷舊茶餐廳風格，在名店坊裡的餐廳，實在有一種仿澳牛的情感，但我不喜歡澳牛。食品在炒意粉和日本版出前一丁，是我朋友非常喜歡的，所以，小小的不便，我都不會生氣和影響心情。我朋友選擇喜喜，其實也想試其他的餐廳，是因為本店在餐肉和出前一丁非常出色。未試過其他小菜，因為晚市加一服務費阻礙我們的選擇，我覺得如果懷舊不如有熱毛巾。…Read More

由於好友邀請，所以試一試以西人客做主打的泰國菜。這個餐廳實在合適在歐洲風格，因為露天座位比室內多，香港優雅的餐廳，通常有小部份露天騎樓的坐位是正常的。我也都是第一次在港島灣仔，在這樣露天坐位較為多的餐廳用餐。當然我選擇室內。泰式奶茶比較重奶味，點了啤酒亦要盡快飲，因為露天的部份把室內冷氣漏出，雖然有冷風機，但都是不夠的。青咖喱牛肉，薄餅，蔬菜紙米卷值得一試。芒果不合時。相信在秋冬季節來是一個非常好的選擇。夏天冷氣不夠是致命弱點。…Read More

該冰室位置在銅鑼灣名店坊另一端較為寧靜的位置，不是加寧街食街的範圍。地產商在物業管理上都給予本餐廳用名店坊WIFI使用。但名店一詞，所以在星期六日假期要加一服務費，冰室要加一實在驚人！該店使用日本版的出前一丁係全區最值得高興和考慮的事。黑白多士夠脆。因為附近相對經濟的茶餐廳和冰室，在茶餐的麵類都做得不太理想！全店以70-80年代的裝修和播放舊歌曲，門口有張乒乓波檯可以玩！聽說牛頭角都有分店，但價錢實在太「名店」可以說70-80年代的思想經營，難以捉住今時今日的客人心。…Read More

一位滿是白頭髮但面容親切的印尼華僑店長，介紹餐單上不少真材實料的印尼食品和飲品。炸雞難得夠新鮮，油份不過量，雞肉仍然保持質素，肉質算滑。炒菜份量夠大份，小小不合時，菜老，味道仍然合格。左口魚炸得非常美味，魚邊脆，用手拿一塊黎食絕對OK.串燒肉雞肉好，牛肉都不差。椰青在套餐加錢$28. 可以接受範圍，味道都夠鮮。多種印尼不知名飲品，是沒有中文名的下次可以試一試。員工招呼周到，店長伯伯善談，原來曾經在印尼經歷排華，回到中國大陸工作，之後他親友在香港經營銅鑼灣第一間印尼餐館在1976年，他也在八十年代在香港從事印尼餐館。時至今日，不少印尼餐廳在銅鑼灣開業，我見該店坐位寬敞，裝修整齊。亦有印尼人在店工作和消費。食品保持水準算不錯。…Read More

上午10:30 前來交易廣場吃早餐，特意不選大型連鎖，服務是合理水平，禮貌待客。唯餐膳一餐有如菲律賓街頭快餐，我們吃的雞蛋，煎得太老，咖啡亦偏苦，可能菲律賓藉人士經營，將當地的咖啡帶來，因為一個不是咖啡愛好者都覺得不好飲。…Read More

印度菜能夠將各種類咖喱和薄餅分類，是一個不錯的餐廳。因為能夠提供約10款不同的咖喱和10種不同的薄餅，而且份量大塊夠飽，確實不多見。印度MANGO LASSI 又稱蜜糖芒果 更是值得再加單的。我們點來烤雞亦出色，不會乾！只叫半隻，下次叫全隻亦值得。…Read More