choi wing tung的个人专页

先講雞蛋仔本身🤣 佢係屬於輕脆質感，但仲係有軟心！ 如果對比媽咪個種，這款就是Light 的口味～ 而今次唔同嘅係，當時店員們都好忙碌，但我還能迅速落單，即使係近收舖時段，仍然拿到新鮮整好的雞蛋仔。我仲偷聽到店員同另一個店員講佢係會用心燒好，確保吹得夠脆才交比客人😎👍🏻我欣賞他們的態度，迅速付錢就離開了。當我一直大口大口散步行到快到天后，先發現我的錢包丟漏在店舖🥲我馬上折返回到去時，店員馬上就認出我仲問：「呢個銀包係咪你㗎？」感恩萬分，雞蛋仔好食之外，店員還有細心觀察和照顧客人。當時人流這麼多他們還能做到這種水準的服務，實在難得～～ …查看更多

行過TST見到間店，記得有報道講過係日本family 小店，所以試試佢～$17 木魚絲吞拿魚+ $14 笹葉団子（艾草紅豆）平時食華御結都幾鍾意食blend好嘅飯團，這家真心差唔多價但高質好多，飯好香調味剛剛好！有木魚好好咬～～立即encore 再試食埋其他item:🍤🍙$19 炸大蝦沙律畢竟炸完之後放雪櫃都唔會脆，但都ok, 味相對地light 一點，但食到米香～🍵🥛$15加配抹茶鮮牛奶見其他食評話少奶/苦，for 唔好甜嘅我覺得剛好，因為牛奶本身都有微甜，我幾喜歡這個比例。🍢$10 麻糬福袋年糕是mochimochi 軟糯的～湯底唔會人工咸👍🏻回家再食埋個団子🍡 也是幸福感軟糯～ 親切的小店配上這個價位決定再去TST 必定encore 🫶🏼…查看更多

Cute place for good fusion pasta!Ordered Lunch Set 剛好試晒三款意粉質感每款都好唔同，名字唔記得mark 低慢煮牛肉同橙色（輕辣）都好食👍🏻綠色青醬個款意粉第一次食，好粗好有趣的口感😆前菜 炸飯波波，salad 菜好脆紫色都唔會苦Tiramisu 酒味唔算重，食完唔會覺得太Heavy, 剛剛好👍🏻整體小店舖頭好細最好要Book 位，門口有位可帶狗仔。Open kitchen 會見到大廚努力中～ 值得回頭。…查看更多

賣點： 新派西班牙菜，海鮮👍🏻 Tapas 同甜品！第一次黎這間新開的西班牙菜（之前係habitu cafe, 位置幾靜幾好坐），裝修color 都幾靚。先叫咗兩個沙律，不過食完分左兩派意見：🍅🥗Chovy Fennel Salad & 蕃茄無花果沙律家人喜歡番茄沙律裏面有raspberry vinegar,感覺清新,相對地比Chovy口味輕盈一點。但我個人喜歡Chovy, 酸的黎幾提神，橙皮香幾Fresh. 有陣時Rocket 可以有d 苦澀，不過這Balance 得幾好。兩個都好食，唔同口味～～無相的Tapas menu 唯有幻想，不過Chef👨‍🍳好好走出黎同我地介紹番，講解食材背後心思😋 佢話係"穩打穩扎" 同只用新鮮海鮮～🐖西班牙豬肉醬薯仔配慢煮蛋 大廚話記得一定要將底部肉醬拌勻雞蛋才吃～佢話因為佢會先將辣肉醬炒起香味,然後再放薯仔炒，所以每粒薯仔都包著辣肉腸的香氣。好好食，推薦!🥚西班牙馬鈴薯厚蛋餅一咬下去軟綿綿的幸福感,薯仔未去到溶曬,但仲有少少口感,再加埋啲蛋暖笠笠,好食!⭐️白毛豬火腿薯球 外脆內軟，口感像薯仔蓉包著白毛豬，白毛豬火腿有鹹香之餘也軟綿綿。加上topping 個沙律醬，剛好的bite size 可以每人最少兩粒。🫑青椒正正常常，其他出色d🥘招牌西班牙海鮮燉飯368元 海鮮入面有大蝦、蜆、青口和魷魚，特別係蜆同魷魚好soft又鮮甜。比起之前食嘅西班牙炒飯好唔同，佢唔係得個蕃茄味個種，相對地佢係比較乾身有口感，而且重點佢香得黎唔係好濃，海鮮味就好突出，整體好食又有驚喜！Chef介紹中話：炒飯底再加海鮮焗，海鮮本身嘅精華滲入飯中外，仲加上蝦油喺面度焗熱，所以焗飯表面會偏硬脆。大家都甜品控決定試晒佢，估唔到係 好 好 食 !!🍮Crema Catalana, 以為好似Cream brulee, 原來佢係無烤焗的版本,所以內心很軟滑。上面的橙香和肉桂香剛剛好,又不會太甜！🍫Chorus正正常常脆嘅，但朱古力醬好吃，很滑之餘仲有少許酒香。🧀Basque Cheesecake先講98佢係比足兩人份量你😎CP 值ok, 唔會兩個人分完得兩啖完。而佢個芝士蛋糕出色在望得見充滿雲呢拿籽，食落好軟滑，推推推。🍨泡芙雪糕雪糕大舊過泡芙，泡芙Fresh 嘅 好食。如果好中意食雲呢拿雪糕會中意。綜合今餐雖然個Menu唔係好多嘢，但今日叫嘅都好好食。以西班牙菜都唔算好貴，而佢份量唔少Good for sharing, 用料Ok, 你預人每人300~400蚊到就好飽。Tapas必叫白毛豬火腿薯球同肉醬薯仔。海鮮燉飯食過我會想試埋佢乳豬同烤octopus。而甜品我會推薦cheese cake同埋Crema Catalana.另外員工都好友善會比推薦，多謝大廚抽空黎同客人傾下計，了解吓點樣煮會發現原來係好多心思喺後面😛…查看更多

夜晚都keep 住有人入，但又唔洗等好耐就有位。半筋半肉牛肉麵，味道還好，份量都唔細，牛肉ok,係個筋太林，少左個種彈牙jelly 膠質。 我會覺得佢係一個合格ge 牛肉麵，價錢六十幾蚊。加左廿蚊有一大杯珍珠奶茶，叫做招牌，但感覺冇咩特別。（半糖少冰冇茶香）嗯，飲奶茶還是要去喝茶店😂（定係要求太多）仲有細碗魯肉飯，都唔細碗！（$39)但食落少左d 油香😆（可能食過其他有對比）結論係普通一餐唔係貴都okay ge. 😆…查看更多

半年前食過一次，個飯burger 都幾好食，但don 飯冇咩特別，因為樓下元氣太多人，所以就上黎試下，唔洗等位yeahhhh!壽司價錢當然比元氣貴，但佢用料唔錯。試左sushi set, 飯好似唔係淨白飯，比平時多左d 調味，有lim 度。再叫左火燒三文魚腩。係當中最好食！中間個個唔記得係咩但唔太好😂之後再叫多次冇燒到ge 三文魚腩🤤好肥好正再試多次牛油果三文魚rice burger. 我覺得今次個飯燒得唔夠，冇左個種硬度🤢淨dd最後再叫左燒物，雞脾肉同蕃薯仔都等左幾耐先到，但原來係worth the waiting🤤 雞脾有蜜香，d 蕃薯仔放係隔離吸埋d 雞油，正。原來燒物有驚喜，下次再試…查看更多

夜晚時間尚早所以好多位～ 聽聞魚生幾好所以黎試試🌝tuna腩薄脆$58。本身d tuna 都唔錯，不過下層mayo醬比較多，搶左tuna ge 味。天婦羅蝦卷物。$88蟹籽粒粒好爽口，隻蝦都鬆脆，不過個卷一夾有d 散開🙈牛舌$58同黑豚五花腩$48，冇想像中咁香，一般～重點！特上刺身拼盤（9款）$518配酸汁好fresh 好好食，蝦都幾大隻，uni 好甜，三文魚都正但因為有tuna 所以冇得比🤤三文魚籽新鮮每粒都會有個種爆發鮮味感，睇黎以前食個d 都係有腥味ge 垃圾😂e 個拼盤係開心嘅，新鮮！最尾係枝豆海鹽餅$68，幾好食：）總結係滿足ge. 有budget 一點，質素係對得起價錢～🌝✨…查看更多

已經食過幾次，價錢唔算貴，有一定份量，每個選擇都應該穩陣😆之前夏天食台式冰配芋圓，都唔錯。上次食左桃膠，質感有趣，今日凍天都係叫碗熱的。傳統芝麻x 紅豆沙 + 紫米清心丸。一黎，心諗咁黑嘅？搞番就見番個紫色～～～ e 間糖水都幾足料，紫米好咬又唔會太甜，清心丸都有唔少，好好咬！又有d 甜味～($27)而紅豆mix 芝麻同會好甜，不過紅豆比較出色，有陳皮香。而芝麻就差左少少芝麻糊個種油香。（$22)e 間keep 住都有人，但又唔洗排隊👍🏻…查看更多

之前都已經食過幾次，係深水埗冇咩日本野options, 而且佢又有甜品部，所以耐唔耐都會食下。今日叫左個南瓜薯餅咖哩便當，新出的醬燒豚肉飯連追加tempura+流心蛋。今晚個面豉湯冇味。。。係咪冇搞番起個底？🌚今日便當都有d 失色，個咖哩有d 苦，問店員話因為多左黑朱古力，噢......另一個大盛飯都係正正常常啦，add on 的流心蛋ok, 鰻魚正路（微微天婦羅），但蝦天婦羅唔夠脆，有d 油～～～今日星期日晚有d 冷清，下次希望會好食番d, 佢ge 雪糕同大福係唔錯ge.…查看更多

對上次食已經係最少三年前，因為都仲係六點幾，排隊的人唔多，大約十分鐘就入得。環境上畫左d 豬仔感覺靚左光猛左，係個個封晒塵ge 水晶燈有d 恐怖。叫左一個菌湯豬軟骨熱鍋烏冬，上面有pea 黑松露醬，同有d 大磨菇切件。因為熱鍋好熱，一開始熱到食唔到咩味haha. 豬軟骨一般，正常野。（食過慢煮豬軟骨已不能回頭）另一個係魚介湯都應該係豬肉件咁，因為冇咩特色，就唔介紹啦。總體係正常啦，以尖沙咀價錢唔貴，8/90蚊一個烏冬，熱辣辣咁，合格啦。…查看更多

今日未到12點行過，門都未開已經有十個人排隊，見唔係好多人就試一試！開門前五分鐘就已經累積左二十個人！ 果然新店好熱鬧！大約搭正鬆d 就開始可以慢慢排隊咁飛仔，因為我兩個人唔係好大食，所以兩個都係細份量，180g 的三拍子牛（$75) 同200g 的牛柳（＄85）。因為同之前拉面店係同一間，所以又見到蔥仔！ 因為仲係第一批所以買完飛就可以坐，不過坐正係樓梯底，出出入入會怕撞頭lol可能因為間店都好busy，第一輪客未食，我已經可以係桌上枱上抹到d油漬，tissue box 有個都係empty。不過經理態度都幾好，一腳踢咁但都有笑容。未上牛可以飲湯同食salad 菜，成班餓鬼好快就清晒d 菜，所以都要等refill。湯好熱但味道mmd，菜好正常，是ok 的。牛柳三拍子個人覺得‘牛柳比較易un，但有味多d。三拍子易食易handle d食左50min，都叫慢慢食，中間都有換鐵板，even 係新ge 都可能未夠熱。今次豬左la，唔小心多手cut 多左，太快老就唔係幾好。有時加埋d garlic 煎又幾好食。 唔洗點排ge 話可以得閒再食下。…查看更多

本身見到咁多正評以為好正成二百蚊個pizza 唔算大係好多芝士但得一種，食多幾啖味道單一叫左韓醬蝦個款，得個4 隻細蝦同丁屎幾粒西蘭花，伴料勁少。重點係個面都少脆，但內面面包係未熟晒，仲濕同有種未熟個隻面包咪。另一個飯就正正常常，冇咩特別。所以只係叫左兩樣野就每人二百蚊，如果佢唔係賣到咁貴都由佢，但e 個價錢我expect 好d🙄🙄慳番d 錢食第d pizza算另外個飯都正常，冇咩好食唔好食，合格。食過一次夠了，angry oppa 食完有點angry.…查看更多