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系一间日式风味特浓的日本料理，楼高两层，仲有寿司吧枱，可以目睹料理师巧手制作过程。老板系日本人，所以此店嘅味道亦都偏向当地，你可以话佢正宗，亦可以话味太重。食物方面，我点选了以下：（白子刺身）-即鳕鱼精巢，师傅加上酸汁、辣萝卜蓉来提味，青瓜昆布渍作依拌，入口即溶，就如食紧软雪糕的口感，淡香、鲜、滑。（咖喱猪扒饭）-这咖喱有啲辣感，他把所有蔬菜以（碎）的形式融入咖喱里面，所以食落带有蔬菜香。猪扒嫩，肉汁饱满，唔错。（生蚝）-只蚝有啲瘦，上枱嘅时候只跟了柠檬一角，虽然更能够食到蚝肉本味，但同样地也食到好重嘅金属味道，所以也建议加返辣萝卜蓉、葱花同酸汁会更配一些。
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今天是为了庆祝生日，订了七点半的位置，到达的时候，店里已经坐得满满的。赤贝和帆立贝刺身：很新鲜，赤贝很脆、很爽口；帆立贝很鲜甜。什锦天妇罗：不油腻，很酥脆。滑蛋鳗鱼：最适合拌饭吃。海天三文鱼子丼：还好，如果料再丰富一点就好。
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味藏的主厨是由日本人主理的，味道比较保持正宗，店内亦不乏日籍食客．炸虾天妇罗 － 脆浆不怕硬，虾亦炸得恰到好处，一口滋味．三文鱼刺身 － 中规中矩，普通的水准．(鱼安)(鱼康)鱼肝刺身 － 口感较特别，有点儿像午餐肉的质感，在口中会尝得似曾熟悉的沙甸鱼味，但味道相比较鲜，值得一试．滑蛋煮鳗鱼 － 在蛋／鳗鱼加入牛蒡(植物)煮成，净食会偏咸，用来拌饭吃就刚好了．
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