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2022-09-05
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今日食評✍🏻 位於The One 18/F的譽宴·星海有靚靚景觀Outdoor仲擺放了靚靚backdrop打卡新式茶樓保留自己滾水淥碗碟正呀👍🏻夠衛生點心紙多選擇有點心有小菜我哋今日食點心為主黑松露鮮蝦餃好有心思嘅擺設中間有粒小蝦餃小朋友見到實好開心餃入面係有黑松露但味唔濃俾蝦料搶哂味🫢·蟹籽北菇燒賣必食之選因為同行小朋友爭住食🤣燒賣好驚大大舊肥豬肉呢粒燒賣菇、蝦、肉平均調味都好鮮味讚·燒汁生煎蓮藕餅蓮藕餅加肉粒燒得香口蓮藕同肉平均入口有咬口唔多油可惜燒汁太「杰」我哋冇乜點·金箔黑芝麻流沙球賣相好吸引黑芝麻外層香脆流沙真心熱辣辣流沙😂中間仲有香濃咸蛋黃味係唔健康呀但真係好味😋·櫻花蝦腸粉個名好吸引上枱後有驚喜精美炸兩腸粉上舖了櫻花蝦炸兩香脆腸粉嫩滑·芋蓉帶子甫我自己偏向多啲芋蓉因為其他餡料會令到口感冇咁香滑當然真材實料有帶子夠鮮味·脆皮豆腐同點心紙上的食品圖有出入食品圖係細粒豆腐𥖁出品係大𥖁不過味道都保持水準椒鹽黃金脆皮豆腐熱同滑不過如果整到細細粒一口豆腐磚口感更佳·流沙奶黃包流沙食品都真係流沙兼熱辣辣出面真係好多『伏』㗎😂香噴噴嘅咸蛋黃流沙包包又唔會太厚配合得好好冇得彈·叉燒酥到茶樓
位於The One 18/F的譽宴·星海
有靚靚景觀
Outdoor仲擺放了靚靚backdrop打卡
新式茶樓保留自己滾水淥碗碟
正呀👍🏻夠衛生
點心紙多選擇
有點心有小菜
我哋今日食點心為主
黑松露鮮蝦餃
好有心思嘅擺設
中間有粒小蝦餃
小朋友見到實好開心
餃入面係有黑松露但味唔濃
俾蝦料搶哂味🫢
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蟹籽北菇燒賣
必食之選
因為同行小朋友爭住食🤣
燒賣好驚大大舊肥豬肉
呢粒燒賣菇、蝦、肉平均
調味都好鮮味
讚
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燒汁生煎蓮藕餅
蓮藕餅加肉粒燒得香口
蓮藕同肉平均
入口有咬口唔多油
可惜燒汁太「杰」
我哋冇乜點
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金箔黑芝麻流沙球
賣相好吸引
黑芝麻外層香脆
流沙真心熱辣辣流沙😂
中間仲有香濃咸蛋黃味
係唔健康呀
但真係好味😋
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櫻花蝦腸粉
個名好吸引
上枱後有驚喜
精美炸兩
腸粉上舖了櫻花蝦
炸兩香脆
腸粉嫩滑
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芋蓉帶子甫
我自己偏向多啲芋蓉
因為其他餡料會令到口感冇咁香滑
當然真材實料有帶子
夠鮮味
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脆皮豆腐
同點心紙上的食品圖有出入
食品圖係細粒豆腐𥖁
出品係大𥖁
不過味道都保持水準
椒鹽黃金脆皮
豆腐熱同滑
不過如果整到細細粒
一口豆腐磚口感更佳
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流沙奶黃包
流沙食品都真係流沙兼熱辣辣
出面真係好多『伏』㗎😂
香噴噴嘅咸蛋黃流沙
包包又唔會太厚
配合得好好
冇得彈
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叉燒酥
到茶樓必點叉燒食品
個人喜好叉燒酥
誠意推介
酥皮夠熱夠香
冇油「憶」味証明夠新鮮
叉燒餡汁同叉燒平均
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沙律明蝦角
上面所有點心都好高質
加單後的兩款就比較偏鹹
蝦角餡料充足
蝦都鮮味
可惜個皮油膩咗啲
上碟之前索一索油會比較好
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清香魚肚
魚肚夠滑腐皮夠滑
切得幼細索晒啲汁好好味😋
可惜都係偏鹹咗少少🤏🏻
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香芒糯米卷
精美賣相
芒果片香
口感滑
糯米卷夠煙韌
又唔癡牙
好高水準嘅甜品🍮
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三人食咗563
抵食之選😉
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