素食一家 (已結業)

「Yo!真的是菠蘿咕嚕肉！」媽媽咬了一口咕嚕肉，好驚訝的贊佢夠逼真，勁似真的咕嚕肉，酸酸咪咪的口感，肉的質感，有肉絲添...呢味素食就系出自我今天要分享的素食一家。素食一家系一間新派素食餐廳，佢推廣素食文化，希望透過素食可以減少殺害動物，提暢環境和慈善。在佢的裝修環境中都可以見到令人感悟的字畫，淡雅而恬靜。餐廳有好多卡位，環境舒適，坐得舒服。菜式方面有好多選擇，令我們眼花撩亂。秘製一家蓮藕餅，通常非素食的蓮藕餅是以豬肉作爲中間的餡料，而呢個蓮藕餅以荔蓉作爲中間的餡料別有一番風味，口感外脆內軟，我覺得系好味過豬肉餡的。招牌羅漢上素脆麵，麵底金黃香脆，不油膩，加上蔬菜的點綴，即香口又健康。菠蘿咕嚕肉，咕嚕汁是以古法山楂制得，再將素肉炸脆，將醬汁同彩椒一起炒。呢款菜式一定要試，實在太逼真！另外滷味拼盤都好抵食，一次可以試到三款晤同口味的齋，我最鐘意系素叉燒，口感彈牙有質感，仲好味過真正的叉燒。