影片
更多
2021-04-21
38 浏览
下班後和好友相聚，XOLO是個很棒的選擇，它比一般餐廳隱密，私隱度較高，串燒，拉麵，小食以美味與平價著稱。XOLO舒適輕鬆的用餐氛圍，我們又多了一個品嚐串燒的好地方。牛肉煎玉子豆腐在燒烤店不常見，所以我一看到即點一份品味。鮮嫩的牛肉鋪在滑溜的玉子豆腐上，鹹鹹甜甜的照燒汁加上蔥花點綴，牛肉煎玉子豆腐層層堆疊的味美，為舌尖湊上專屬協奏曲，徹底寵壞味蕾。來串燒店，朋友很喜歡點牛西冷嚐嚐，牛西冷受熱後油花與肉質融為一體，XOLO只用鹽烤提味，那細緻綿密的油花在舌尖化開，舞動著柔嫩甘甜的滋味。燒蘆筍肥牛卷些許七味粉提味，再加上嫩綠的蘆筍本身天然甜味，燒蘆筍肥牛卷甜中帶微辣風味，蠻有趣的，不會過於搶味，肥牛外脆內嫩，挺不錯的。豬柳肉火侯控制了得，看不出焦度，但脆口的焦脆感在舌上華麗地舞蹈著，難怪豬柳肉是店內的人氣串燒肉類之一。牛舌飽滿油亮的色澤看得讓人食慾大增，並透過炭烤帶出牛味與焦香，牛舌彈牙有嚼勁，愈嚼愈香，教人心花怒放。吃串燒怎可沒有雞中翼? 看到碩大的雞中翼，眼睛不禁亮了起來。雞中翼的雞皮油脂被熱火逼出，相當香脆，雞肉保持嫩度，原汁原味的肉汁，太好吃吧。清酒煮蜆以肥美的蜆肉搭配清酒煮成湯鍋
牛肉煎玉子豆腐在燒烤店不常見，所以我一看到即點一份品味。鮮嫩的牛肉鋪在滑溜的玉子豆腐上，鹹鹹甜甜的照燒汁加上蔥花點綴，牛肉煎玉子豆腐層層堆疊的味美，為舌尖湊上專屬協奏曲，徹底寵壞味蕾。
來串燒店，朋友很喜歡點牛西冷嚐嚐，牛西冷受熱後油花與肉質融為一體，XOLO只用鹽烤提味，那細緻綿密的油花在舌尖化開，舞動著柔嫩甘甜的滋味。
燒蘆筍肥牛卷些許七味粉提味，再加上嫩綠的蘆筍本身天然甜味，燒蘆筍肥牛卷甜中帶微辣風味，蠻有趣的，不會過於搶味，肥牛外脆內嫩，挺不錯的。
豬柳肉火侯控制了得，看不出焦度，但脆口的焦脆感在舌上華麗地舞蹈著，難怪豬柳肉是店內的人氣串燒肉類之一。
牛舌飽滿油亮的色澤看得讓人食慾大增，並透過炭烤帶出牛味與焦香，牛舌彈牙有嚼勁，愈嚼愈香，教人心花怒放。
吃串燒怎可沒有雞中翼? 看到碩大的雞中翼，眼睛不禁亮了起來。雞中翼的雞皮油脂被熱火逼出，相當香脆，雞肉保持嫩度，原汁原味的肉汁，太好吃吧。
清酒煮蜆以肥美的蜆肉搭配清酒煮成湯鍋，蜆肉清甜，清酒甘醇，湯底呈乳白色，清酒煮蜆於熱騰騰時吃最棒，暖心又暖胃。
我個人頗喜愛吃翠玉瓜跟茄子，因為翠玉瓜脆甜多汁，茄子軟腍，飽含水份，簡單抹上一層燒汁，立刻翠玉瓜和茄子美味度再升級呢。
熱呼呼現煮的燒豬頸肉豬骨湯拉麵湯頭香醇帶豚骨的鮮味，溫潤滑順，彈力十足的麵條吸附湯汁很夠味，非常涮嘴。厚切大片的炭烤豬頸肉油花到位，超有彈勁不乾柴，溏心蛋軟嫩綿滑，充滿蛋香，還有些許鹹度提升風味。
芝士蒜蓉燒蠔上方曬滿芝士，蒜蓉和蔥花去烤，渾圓的燒蠔一上桌已聞到濃濃的蒜香「芝」味，當牙齒輕輕一咬芝士蒜蓉燒蠔，蠔汁立即大噴發，蠔肉細嫩無比。
张贴
