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2015-09-28
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旺角染布房街附近有不少食店，相較進入內區或內街，這裏只是車較多，但街道人流或熱鬧程度沒有內區多，不過是在週五晚，六，日不少食店外總會有排隊人流，所以這間woft選這附近位置是有這因素，當然這附近有不少外籍人士經過，這裏是旺角少有的半酒吧式餐廳。白汁烤焗大蘑菇 $58用了外國常用的洋菇，色澤及形狀有點像日本蘑菇的放大版，這種菇最常用來燒或烤焗，這裏用烤焗，當中的菇類香氣更易釋放出來，加上放滿了有煙肉、洋蔥粒的白汁忌廉，亦是絕佳的配搭，菇不會烤得過於乾身，咬下去有軟身質感，亦沒有苦或菇腥味，而白汁更提起總體味道之外，亦很細滑惹味。伴碟的秋葵條有點清新化膩之用，惟太乾身，纖維感太重。Woft 腐乳芝士火鍋 $178這裏不少都有點fusion 的風格或加點另類食材，讓食客有點新意,這個是其中一樣，三種芝士外加了少量的本地八珍腐乳。來到時候即使不是大量腐乳，但細意聞是聞到突出的腐乳味道。食芝士火鍋剩吃芝士當然是很膩，還是配跟芝士搭配的小食好點吧:麵包粒、薯仔粒、長通粉、西蘭花。芝士火鍋內的芝士混和了腐乳并沒有預期那麽配合，而且口味上更重一點，是突出了鹹香味。當中跟薯仔或麵包粒會好吃一點，薯仔質感
旺角染布房街附近有不少食店，相較進入內區或內街，這裏只是車較多，但街道人流或熱鬧程度沒有內區多，不過是在週五晚，六，日不少食店外總會有排隊人流，所以這間woft選這附近位置是有這因素，當然這附近有不少外籍人士經過，這裏是旺角少有的半酒吧式餐廳。
白汁烤焗大蘑菇 $58
用了外國常用的洋菇，色澤及形狀有點像日本蘑菇的放大版，這種菇最常用來燒或烤焗，這裏用烤焗，當中的菇類香氣更易釋放出來，加上放滿了有煙肉、洋蔥粒的白汁忌廉，亦是絕佳的配搭，菇不會烤得過於乾身，咬下去有軟身質感，亦沒有苦或菇腥味，而白汁更提起總體味道之外，亦很細滑惹味。伴碟的秋葵條有點清新化膩之用，惟太乾身，纖維感太重。
Woft 腐乳芝士火鍋 $178這裏不少都有點fusion 的風格或加點另類食材，讓食客有點新意,這個是其中一樣，三種芝士外加了少量的本地八珍腐乳。來到時候即使不是大量腐乳，但細意聞是聞到突出的腐乳味道。
食芝士火鍋剩吃芝士當然是很膩，還是配跟芝士搭配的小食好點吧:麵包粒、薯仔粒、長通粉、西蘭花。芝士火鍋內的芝士混和了腐乳并沒有預期那麽配合，而且口味上更重一點，是突出了鹹香味。
當中跟薯仔或麵包粒會好吃一點，薯仔質感還保留一點濕潤，不會太硬;麵包粒亦較吸收芝士汁亦令其沒有食下去感到較重味道。至於通粉略太粉及開始黏口;西蘭花則味道淡淡，亦有一點草腥味。
脆焗棉花糖朱古力夾心餅 $48
表面鋪好了棉花糖，內裏放了Oreo 餅乾碎 再加上半溶的高純度朱古力 并且放了糖浸過的蘋果片，再有附上的瑪莉餅。
整體感覺是很甜膩，棉花糖焗至表面脆身，未至於很脆，焗至竹半溶半黏手，跟內的半溶朱古力很甜滑，要用附上的瑪莉餅同吃味道稍為好一點，如果喜歡較甜的甜品，可以是一個選擇。
餐牌上的食物不少都放了心思，有不少fusion風格。而不少都是白汁、忌廉、芝士為主，不過亦有較清新、輕盈的小食。
另外，這裏亦有手工啤酒、Cocktails ,而且cocktails 名字亦起得很有另類趣味。
因為中午時段，人流不多，是看見車流車往，都算是可以閒坐聊天的地方。環境都算半開放，坐起上來都不會太感炎熱，氣氛亦很輕鬆的bar式餐廳。
WOFTOpenrice :貪食階磚仔
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