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2022-07-20
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今天到訪灣仔新開的bakery，Sour Dough這個店名未免太好記😂；環境以奶綠色做主調，半開放式的廚房，各式各樣的麵包和糕點都擺放出來，超級吸引 (ง˙o˙)ง ✨而且原來不需要吃full-set meal也可以dine-in，還配有咖啡售賣，很適合平日過來坐坐兼chill 1 chill～📌新推出的紅桑子莓大黃醬scone set - $42唔知大家食scone的時候鍾意點咩醬？ʕ •ᴥ•ʔ我就一定要有jam和cream同時吃，所以這個set就很合我的心意，很方便不用再想加配什麼就可以完美地享用～🍓大家或許很好奇大黃(rhubarb compote)到底是什麼😮原來佢係中藥的一種，還是有輕瀉的作用😂但它的葉柄就可以作食用，通常都會與紅桑子配搭製作甜品。說實話食不出大黃有什麼特別的味道，應該主要都是陪襯調味的功能🥧Scone很鬆軟和帶有很香的牛油味。紅桑子莓醬不會太酸，而clotted cream很軟滑，把兩者塗抹在scone的中間，配上一杯熱茶，簡單但幸福感滿瀉了！🥰
而且原來不需要吃full-set meal也可以dine-in，還配有咖啡售賣，很適合平日過來坐坐兼chill 1 chill～
📌新推出的紅桑子莓大黃醬scone set - $42
唔知大家食scone的時候鍾意點咩醬？ʕ •ᴥ•ʔ我就一定要有jam和cream同時吃，所以這個set就很合我的心意，很方便不用再想加配什麼就可以完美地享用～🍓
大家或許很好奇大黃(rhubarb compote)到底是什麼😮原來佢係中藥的一種，還是有輕瀉的作用😂但它的葉柄就可以作食用，通常都會與紅桑子配搭製作甜品。說實話食不出大黃有什麼特別的味道，應該主要都是陪襯調味的功能🥧
Scone很鬆軟和帶有很香的牛油味。紅桑子莓醬不會太酸，而clotted cream很軟滑，把兩者塗抹在scone的中間，配上一杯熱茶，簡單但幸福感滿瀉了！🥰
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