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2013-09-01
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Three on Canton 位於港威酒店3樓全層 (海港城商場3樓,時裝品牌GAP對面) ; 港威酒店，是馬哥孛羅酒店集團香港旗下三間酒店(Gateway Hotel, Prince Hotel , Marco Polo Hotel)之一﹐酒店與海港城相連。這間餐廳是在上年九月登場, 走進餐廳, 環境十分寬敞舒適, 而餐廳外更設有露天雅座Be on Canton, 除了美食之外, 設有水煙供應,感覺自在優閒。我們被安排坐於落地玻璃旁, 面向繁華的廣東道。食物方面, 實在是琳琅滿目, 我們先兜一個圈看看有什麼美食。餐廳設有一個海鮮專櫃, Pasta corner , 中式粉麵, 各款泰式食品, 接著是甜品區, 有二十多款選擇, 亦有朱古力噴泉和雪糕櫃, 再行前是韓式,台式, 中式點心, 印度咖哩, 羊架, 西冷, 鐵板, 選擇真的十分豐富。今期的主題是燕窩,人參, 很多食物也加入了這個元素, 如燕窩香芒壽司卷,燕窩蛋撻,綠茶燕窩卷蛋,人參大菜糕,人參肉餅等。冷盤方面, 先說海鮮便已經有六,七款選擇, lunch buffet也有這麼多選擇,實在非常有誠意, 有蝦, 龍蝦仔,青口,蟶子
食物方面, 實在是琳琅滿目, 我們先兜一個圈看看有什麼美食。餐廳設有一個海鮮專櫃, Pasta corner , 中式粉麵, 各款泰式食品, 接著是甜品區, 有二十多款選擇, 亦有朱古力噴泉和雪糕櫃, 再行前是韓式,台式, 中式點心, 印度咖哩, 羊架, 西冷, 鐵板, 選擇真的十分豐富。
今期的主題是燕窩,人參, 很多食物也加入了這個元素, 如燕窩香芒壽司卷,燕窩蛋撻,綠茶燕窩卷蛋,人參大菜糕,人參肉餅等。
冷盤方面, 先說海鮮便已經有六,七款選擇, lunch buffet也有這麼多選擇,實在非常有誠意, 有蝦, 龍蝦仔,青口,蟶子,螺,更選用了多羔的法國麵包蟹, 澳洲 Coffin-Bay生蠔, 海水味濃。刺身有三文魚, 吞拿魚,鯛魚等, 刺身相當鮮甜。火腿方面有德國的 Black forest ham (黑森林火腿),肉質充滿濃郁的煙燻味道; 自助餐常見的Salami, 有原味和辣味的選擇。
接著有個pasta corner, 螺絲粉, 長通粉, 意粉等, 材料可選青紅椒, 蜆肉, 魷魚, 煙肉等, 然後交比大廚為你烹煮, 可選擇茄汁, 白汁。另外亦有中式粉麵的noodle corner。而泰式食品方面有炒飯,泰式炒肉碎, 泰式糕點, 泰式酸辣醬魚柳, 酸辣鳳爪等, 對於我而言, 沒有多大吸引力, 還是要一提, 有個咖哩三文魚骨算是頗難食，是因為三文魚骨放涼了，结了一層油；芝士有六,七款, 主要來自法國或荷蘭, 大部份入口味道濃郁。
韓國斧山和牛肋骨好正, 炆煮得腍滑入味; 度小月肉躁炒米粉, 燕窩龍脷柳卷味道平淡, 人參肉餅無試到; 拿了一些中式點心, 有咖啡包, 牛肉, 燒賣, 是友人拿的, 我食量吃不下太多, 所以沒有吃這些飽肚的食物。另外, 有鐵板牛柳粒, 鐵板蒜蓉青口, 味道不錯。
最後是我期待的甜品區, 甜品的味道算是中規中矩, 但還是覺得The market做的甜品比較出色。但有一樣甜品可以滿足到我, 就是這裡選用了瑞士Movenpick雪糕, 總覺得用movenpick雪糕可以令自助餐的吸引力大增。有五款不同口味供應, 青檸雪萉,香蕉,朱古力,乳酪,咖啡。雪糕質感超幼滑, 甜度適中, 味道濃郁, 如咖啡味超濃, 尤如喝著一杯Espresso;朱古力味同樣誘惑,夾著朱古力粒, 吃落甚有餘韻; 香蕉味也令人心醉。雪糕還可配合這裡的甜品皇牌, 香蕉朱古力心太軟迷你版, 只有這裡才會出現過小小的人龍, 剛出爐的心太軟, 轉頭就拿光了。
至於另外的甜品如燕窩蛋撻, 檸檬mousse蛋糕, 栗子杏仁蛋糕, 香蕉蛋糕等也都得到我們的歡心﹐這一餐論環境, 食物款式, 味道, 價錢方面都相當滿意, $268 + 10%, 亦有不同信用咭優惠
在這繁華的地區， 找到了這個靜靜的角落，只是用了適中的價錢，品嚐了一頓豐盛午餐，心感滿足了。
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