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2019-03-14
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今日相約朋友於大埔食晚餐，發掘了一間感覺好chill，環境又舒適的酒吧餐廳。我們從太和火車站一路走來，發現沿途餐廳內的食客都較少，這間餐廳也不例外，可能我們成為了他們當天晚市的第一組食客xd。我們坐在吧檯的旁邊，可欣賞調酒師為客人調酒的英姿～餐廳設有set dinner，包餐湯和主食，價錢為100-200左右。Soup. 青豆湯青豆是其中一種我討厭的食物，每次我都會挑走它們不吃，但青豆湯的味道卻不錯，質感濃稠，大概因為青豆的味道被忌廉蓋過一點點xd，相信討厭青豆的朋友都會鍾意！Main Course 1. 燴乳鴿肉，牛肝菌煙莫薩里拉芝士，扭捲粉配白松露油意粉面頭以火箭菜作裝飾，我接受不了火箭菜的怪味，朋友卻十分喜歡，我們都笑稱火箭菜為沙律菜中的榴蓮，haha～意粉的形狀很獨特，內捲的意粉掛汁能力更強，可惜的是意粉吃上去很硬，好像還沒有煮熟。儘管白松露油和乳鴿肉的味道不錯，過硬的意粉成了這道菜的敗筆。Main Course 2. 脆香甘鯛魚柳芝士漢堡配脆炸藕片，松露蛋黃醬配薯條漢堡的份量不少，口感味道層次豐富！脆藕片增加漢堡的口感；魚柳的魚味濃郁，外皮口感香脆，勝於一般的炸魚柳；松露蛋黃
我們坐在吧檯的旁邊，可欣賞調酒師為客人調酒的英姿～
餐廳設有set dinner，包餐湯和主食，價錢為100-200左右。
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青豆是其中一種我討厭的食物，每次我都會挑走它們不吃，但青豆湯的味道卻不錯，質感濃稠，大概因為青豆的味道被忌廉蓋過一點點xd，相信討厭青豆的朋友都會鍾意！
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意粉面頭以火箭菜作裝飾，我接受不了火箭菜的怪味，朋友卻十分喜歡，我們都笑稱火箭菜為沙律菜中的榴蓮，haha～意粉的形狀很獨特，內捲的意粉掛汁能力更強，可惜的是意粉吃上去很硬，好像還沒有煮熟。儘管白松露油和乳鴿肉的味道不錯，過硬的意粉成了這道菜的敗筆。
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漢堡的份量不少，口感味道層次豐富！脆藕片增加漢堡的口感；魚柳的魚味濃郁，外皮口感香脆，勝於一般的炸魚柳；松露蛋黃醬亦為漢堡生色不少，味道非常配合！如果可以附上松露蛋黃醬來蘸薯條食就更好！
整體而言，除了意粉有點失水準外，整體的食物質素都唔錯，環境氣氛亦很適合我跟朋友聊天！
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