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2021-04-12
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今日同朋友嚟咗尖沙咀，想搵間有格調嘅bar食吓嘢加飲吓嘢，見到呢間The Blind Pig，會提供酒吧小食同埋雞尾酒，加上好有氣氛，啱晒我地，於是入咗去食dinner🥰一嚟就叫咗佢地嘅signature snacks——招牌豬手脆條、甜酸醬 ($128)，豬手脆條果然真係名不虛傳，外脆內嫩，咬落卜卜脆，但內裏肉質香鹹嫩滑，配搭埋惹味嘅調味料同甜酸醬，真係食到舔舔脷😋另外仲叫咗新豬肉肉醬意粉 ($148)，係一道素食，意粉軟硬適中，肉醬整得好好食，肉醬唔會好碎，咬到啖啖新豬肉肉粒，口感同真肉好似，連埋有巴馬臣芝士加持，風味倍增，濃郁美味😍Main Course方面order咗慢煮豬小腿(連骨)、芝士玉米蓉 ($180)，大大隻豬小腿好吸睛，肉質真係超贊，軟滑細嫩，入口即刻，而且豬味濃郁，啱晒鍾意食豬嘅人😙飲品就叫咗兩杯signature cocktails($88/1) —— La Dolce Vita同 Strawberry Cobbler，兩位都好正；我同朋友都傾向揀甜嘅酒，La Dolce Vita 混合咗松子酒、金巴利、西瓜汁同香草甜酒，西瓜嘅甜味中和咗酒本身嘅微笑，相互配合；
一嚟就叫咗佢地嘅signature snacks——招牌豬手脆條、甜酸醬[Crispy Pork Knuckle Fingers] ($128)，豬手脆條果然真係名不虛傳，外脆內嫩，咬落卜卜脆，但內裏肉質香鹹嫩滑，配搭埋惹味嘅調味料同甜酸醬，真係食到舔舔脷😋
Crispy Pork Knuckle Fingers
$128
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另外仲叫咗新豬肉肉醬意粉[Spaghetti ‘OmniPork’ Bolognese] ($148)，係一道素食，意粉軟硬適中，肉醬整得好好食，肉醬唔會好碎，咬到啖啖新豬肉肉粒，口感同真肉好似，連埋有巴馬臣芝士加持，風味倍增，濃郁美味😍
Spaghetti ‘OmniPork’ Bolognese
$148
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Main Course方面order咗慢煮豬小腿(連骨)、芝士玉米蓉[Slow Cooked Pork Shank Osso Bucco] ($180)，大大隻豬小腿好吸睛，肉質真係超贊，軟滑細嫩，入口即刻，而且豬味濃郁，啱晒鍾意食豬嘅人😙
Slow Cooked Pork Shank Osso Bucco
$180
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Slow Cooked Pork Shank Osso Bucco
$180
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飲品就叫咗兩杯signature cocktails($88/1) —— La Dolce Vita同 Strawberry Cobbler，兩位都好正；我同朋友都傾向揀甜嘅酒，La Dolce Vita 混合咗松子酒、金巴利、西瓜汁同香草甜酒，西瓜嘅甜味中和咗酒本身嘅微笑，相互配合；Strawberry Cobbler紅酒味道突出，檸檬嘅味又唔會喧賓奪主，係理想嘅配招🥂
La Dolce Vita
$88
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Strawberry Cobbler
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香蕉麵包布甸、拖肥醬、雲呢拿雪糕[Banana Bread Puddings] ($78)都係亮點之一，香蕉表面有一層香甜可口嘅焦糖脆片，連埋香熟軟綿嘅香蕉一齊食，中和主食嘅飽腹感；香蕉麵包布甸非常有驚喜，又足料又綿密，甜度適中，唔會過甜🤤
Banana Bread Puddings
$78
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酒吧會播住唔同pop music，成個氛圍都好有感覺，啱晒同朋友食飯加飲嘢👍🏻
张贴
