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2021-07-02
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是日為連續兩週雨後初晴，心情大好，也想找間可以嘆陽光的餐廳，恰好記起RUAM位於Jsense平台二樓，有陽台戶外座位，環境頗佳，遂即興前往。約十二點半到達餐廳，星期五的中午，基本滿座。好彩一個人還是有位子的，還是戶外的座位且正巧在風扇旁邊，既可以嘆陽光又不驚熱，開心🥳餐廳裝修很有特色，平台上遍布綠植，粉紅色的櫃子，木製桌椅，盡顯南洋度假風情。午餐set分兩道菜和三道菜，區別是甜品。想坐多陣所以點了三道菜。服務生哥哥都很熱情，不過有几位貌似不太識講廣東話，英文溝通都ok。午餐小食選了chicken thigh satay，沙爹醬不錯，花生楖汁的南洋風味融合到位，雞腿肉烤得過了點，倒還是香口的。主菜選了pat Thai。這裡的炒金邊粉屬於較為潤口，不是乾身的。開邊大蝦十足彈牙，豆芽爽碎，豆乾、雞蛋、金邊粉裹著醬汁，不加任何佐料就很已經很順口了。加上花生碎、辣椒粉，擠上萊姆汁，更添几層香氣。再想要更多變化，旁邊還有魚露和白醋可供添加。不知不覺就解決了一整盤。甜品的芒果糯米飯。芒果夠甜，糯米煮得軟糯又不失咬口，搭配著不錯。個人偏好這道甜品芒果酸甜均衡，且糯米需加多一點鹽，能更襯托出甜味，也能解
約十二點半到達餐廳，星期五的中午，基本滿座。好彩一個人還是有位子的，還是戶外的座位且正巧在風扇旁邊，既可以嘆陽光又不驚熱，開心🥳餐廳裝修很有特色，平台上遍布綠植，粉紅色的櫃子，木製桌椅，盡顯南洋度假風情。
午餐set分兩道菜和三道菜，區別是甜品。想坐多陣所以點了三道菜。服務生哥哥都很熱情，不過有几位貌似不太識講廣東話，英文溝通都ok。
午餐小食選了chicken thigh satay，沙爹醬不錯，花生楖汁的南洋風味融合到位，雞腿肉烤得過了點，倒還是香口的。
主菜選了pat Thai。這裡的炒金邊粉屬於較為潤口，不是乾身的。開邊大蝦十足彈牙，豆芽爽碎，豆乾、雞蛋、金邊粉裹著醬汁，不加任何佐料就很已經很順口了。加上花生碎、辣椒粉，擠上萊姆汁，更添几層香氣。再想要更多變化，旁邊還有魚露和白醋可供添加。不知不覺就解決了一整盤。
甜品的芒果糯米飯。芒果夠甜，糯米煮得軟糯又不失咬口，搭配著不錯。個人偏好這道甜品芒果酸甜均衡，且糯米需加多一點鹽，能更襯托出甜味，也能解膩。總之是正常好吃的出品啦。
另外，飲料選了泰式奶茶，可以少甜或走甜，服務十分貼心。
買單168，加上加一，總共是185。在灣仔區這個收費加環境還不錯，特別推薦給這段時間想去泰國的朋友們，聊解相思之情。
Chicken Thigh Satay
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Pat Thai
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Mango with Sticky Rice
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