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2021-04-15
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好耐冇嚟，今次觉得D野好食咗，值得一赞嘅系反而平时冇可能有咩进步空间嘅海鲜拼盘。点解咁讲？因为呢种西式嘅海鲜拼盘通常都系冻冰冰，每样海鲜都系同一个味道，每次叫呢种拼盘嘅时候都要有心理准备调节一下你嘅期望。今次D海鲜首先系有「鲜」味，𠮶蛏子厨房切左粒粒加左些少调味，啲辣椒碎带到个蛏子味出嚟。𠮶盘三文鱼and 吞拿鱼系分别调咗唔同味，反而龙虾同鲍鱼就比下去。最近睇咗一个Netflix嘅documentary 讲捕鱼业对海洋嘅影响，所以每次食海鲜嘅时候我都会特别慢尝细嚼，厨师煮得好，亦都系对生命嘅一种尊重。跟住讲吓个Osso Buco, 即系骨髓，呢个菜我觉得最冇特色嘅，食落好多油又冇乜味，食完之后好似饮咗几啖油咁，搞到好腻！个主菜就系Wellington Beef, 呢个真系要赞，个牛肉非常之松软，有一种食落去好轻松唔使好用力切𠮶种感觉。绝对推介！
今次D海鲜首先系有「鲜」味，𠮶蛏子厨房切左粒粒加左些少调味，啲辣椒碎带到个蛏子味出嚟。𠮶盘三文鱼and 吞拿鱼系分别调咗唔同味，反而龙虾同鲍鱼就比下去。最近睇咗一个Netflix嘅documentary 讲捕鱼业对海洋嘅影响，所以每次食海鲜嘅时候我都会特别慢尝细嚼，厨师煮得好，亦都系对生命嘅一种尊重。
跟住讲吓个Osso Buco, 即系骨髓，呢个菜我觉得最冇特色嘅，食落好多油又冇乜味，食完之后好似饮咗几啖油咁，搞到好腻！
个主菜就系Wellington Beef, 呢个真系要赞，个牛肉非常之松软，有一种食落去好轻松唔使好用力切𠮶种感觉。绝对推介！
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