更多
2015-07-23
2617 浏览
藝術家與廚師不論是藝術家或廚師,細緻的態度份外重要,皆因藝術作品或料理制作過程中,越細緻的思考與功夫,作品層次便越多,其中亦需要經驗的累積與技藝的訓練。一件藝術品與一道菜,藝術家與廚師都需要心神意志去創作,絕非容易事,所謂有Heart便有這種意味!深水埗《香港私處》相展深水埗,確實天天有嘢發生,無限精彩,就好似哩間由香港地道人開設的TC2咖啡店,除了可以飲咖啡外,店主還運用店舖空間作展覽,本月的展覽是三位攝影師的作品,名為《香港私處》,想要喚起大家對香港街頭巷尾的記憶。脆卜卜寶雲蘇羊架,食物與藝術共賞一刻能夠一邊享受美食,一邊從相展中反思平日遺忘的香港街角,讓人記起活在當下的重要。星期三晚上,點了一份寶雲蘇羊架晚餐及一份三文魚他他多士!豐富的一頓菜!頭盤-吞拿魚通粉沙律。沙律菜夠新鮮!餐湯-粟米忌廉湯。主菜-寶雲蘇羊架配薯菜。羊架蘇味適中,肉質鮮嫩,上層脆卜卜麵包屑令羊架溢出雙重口感,相當合親!三文魚他他多士。三文魚配上他他醬!食得出蛋黃醬的味道!yummy!另外,TC2設有不同文創單位的宣傳品及書藉,當中包括香港及台灣的文化、藝術、音樂單位,想了解一個充滿神秘感的文藝香港,不妨到TC
不論是藝術家或廚師,細緻的態度份外重要,皆因藝術作品或料理制作過程中,越細緻的思考與功夫,作品層次便越多,其中亦需要經驗的累積與技藝的訓練。一件藝術品與一道菜,藝術家與廚師都需要心神意志去創作,絕非容易事,所謂有Heart便有這種意味!
深水埗《香港私處》相展
深水埗,確實天天有嘢發生,無限精彩,就好似哩間由香港地道人開設的TC2咖啡店,除了可以飲咖啡外,店主還運用店舖空間作展覽,本月的展覽是三位攝影師的作品,名為《香港私處》,想要喚起大家對香港街頭巷尾的記憶。
能夠一邊享受美食,一邊從相展中反思平日遺忘的香港街角,讓人記起活在當下的重要。
星期三晚上,點了一份寶雲蘇羊架晚餐及一份三文魚他他多士!豐富的一頓菜!
另外,TC2設有不同文創單位的宣傳品及書藉,當中包括香港及台灣的文化、藝術、音樂單位,想了解一個充滿神秘感的文藝香港,不妨到TC2走走啊!
题外话/补充资料:
上菜時間比較耐,建議大家細味一下是次相展,感受一下香港!
(以上食记乃用户个人意见 , 并不代表OpenRice之观点。)
张贴