麻辣風雲 (荃碧大廈) (已結業)

早幾日有一晚突然間好想好想食辣嘢，於是就去了呢間我想食好耐嘅麻辣風雲刺激下味蕾。這天是平日夜晚，我哋大概7:30入座都已經接近滿座，但值得一讚的是枱與枱之間相隔甚遠，空間感及私隱度極高，適合朋友相聚傾談嘅好地方。樓底高通風系統設備足夠，即使每一台都在食辣東西，完全唔覺得有好大陣味，就算離開餐廳之後外套都沒有沾上麻辣味，抵讚！ 炸饅頭 $58店員熱心地推介一定要試炸饅頭。果然先上菜的炸饅頭是非一般的，架勢堂的乘着由諸葛亮領軍的「麻辣風雲號」氣勢登場。即叫即炸嘅炸饅頭，外皮炸到金黃鬆脆熱辣辣，內裏包嘅質地非常軟熟，點一點煉奶，入口外脆內軟帶一點甜，正呀！ 酸菜魚 $268超級大盤，分量十足。先喝一口湯，魚湯酸味濃郁帶有魚的鮮甜味，不油膩之餘又刺激食慾。好多好多無骨生魚片，魚肉爽滑，大量大量酸菜，加上紅椒、花椒、萵筍、豆卜、菇、大豆芽等配料，湯底仲有寬粉，整盤酸菜魚有齊「甜」、「酸」、「麻」、「辣」的口感，是出色的，食到停唔到手。 紅油抄手 $78呢個雲吞絕對係冇得頂！分量多之餘，佢唔係一般嘅紅油抄手，除咗加了辣油之外，還加了麻醬，整個口感頓時不一樣！麻醬帶出香味，口感一流，雲吞餡肉豐富，係