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2015-09-21
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寶寶家樓下新開了一家韓式餐廳， 經常大排長龍，這天跟友人經常過看到排隊的人龍好像比較少，於是便決定排隊一試。大約等了10分鐘，看到排隊的人愈來愈多，還好我倆終於有座位。餐廳佔地蠻大的至少有100張餐檯吧！我們很好運地坐沙發卡位，可舒適地用餐。大熱天時，坐下第一件事當然是點飲品，我點了綜合果茶；而友人則點了菠蘿冰。我點的綜合果茶帶有有香濃的紅茶味，加上新鮮生果粒，夏天消暑之選。不過我比較推介友人點的菠蘿冰，以原隻波蘿作容器，加入打碎的波蘿，香甜波蘿味飲品。小食點了一個醬醃莞島鮑魚($119)，小的份量有三隻，而鮑魚蠻大的。鮑魚被醬汁醃至變了醬油般的啡橙色，可想而知其入味程度。不過醬油味道不算太濃，味道清淡。而且鮑魚煮得很柔軟，一點也不老，輕輕的咬已經把鮑魚咬開。主食點了一個飛機醬缸醃蟹（附麻油紫菜伴飯）($168)。侍應把醬蟹送上來，看到了黃金色的蟹膏，令人食慾大增。韓國侍應很貼心地幫我們把蟹肉拆出來，然後混到紫菜白飯來，方便我們品嚐。最有趣的是侍應會把混了蟹肉的飯再放回蟹蓋內。還好麻油紫菜拌飯不算重麻油味(個人很不喜歡麻油的味道)，反倒是紫菜的香味很突出。醬蟹的甘甜混上了帶有紫菜香的白
大約等了10分鐘，看到排隊的人愈來愈多，還好我倆終於有座位。餐廳佔地蠻大的至少有100張餐檯吧！我們很好運地坐沙發卡位，可舒適地用餐。
大熱天時，坐下第一件事當然是點飲品，我點了綜合果茶；而友人則點了菠蘿冰。
我點的綜合果茶帶有有香濃的紅茶味，加上新鮮生果粒，夏天消暑之選。
不過我比較推介友人點的菠蘿冰，以原隻波蘿作容器，加入打碎的波蘿，香甜波蘿味飲品。
小食點了一個醬醃莞島鮑魚($119)，小的份量有三隻，而鮑魚蠻大的。鮑魚被醬汁醃至變了醬油般的啡橙色，可想而知其入味程度。不過醬油味道不算太濃，味道清淡。
而且鮑魚煮得很柔軟，一點也不老，輕輕的咬已經把鮑魚咬開。
主食點了一個飛機醬缸醃蟹（附麻油紫菜伴飯）($168)。侍應把醬蟹送上來，看到了黃金色的蟹膏，令人食慾大增。
韓國侍應很貼心地幫我們把蟹肉拆出來，然後混到紫菜白飯來，方便我們品嚐。最有趣的是侍應會把混了蟹肉的飯再放回蟹蓋內。
還好麻油紫菜拌飯不算重麻油味(個人很不喜歡麻油的味道)，反倒是紫菜的香味很突出。
醬蟹的甘甜混上了帶有紫菜香的白飯，那真鮮味實在讓人忍不住把飯吃光！另外還點了一個海軍隊長鮮貝鍋(配韓國手打烏冬)($188)，材料很充足，想不到的鍋內竟然有只鮑魚，還有藍青口、蠔仔、蜆、雜菜、雜菌等。
先呷一口湯底，已經充滿了淡淡的海水鹹味，而且貝殼類都很新鮮，加上彈牙的烏冬把湯汁的鮮味都吸收了，很是好吃！
真的意想不到在屋邨的餐廳都可以做出這樣水準的韓式料理，這餐食得很開心和滿足。以後跟寶寶回家，可以多一個高水準的韓式料理選擇了!
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