Simplylife Bakery Cafe (已結業)

很久沒來simplylife，我非常想念燒春雞的美味，朋友亦願意陪我回味，那太好了。先送來餐湯蘑菇湯，攪打的蘑菇混合忌廉，每口湯都是濃稠的精華，其鮮味都鎖在湯中，芳香的蘑菇傳遍嘴裡頭。湯品上還有幾顆小巧的蘑菇點綴，蠻漂亮。香煎鰽魚茴香有機糙飯的鰽魚輕輕一煎，火喉控制絕佳，外皮微微焦脆感，內裡魚肉依然軟嫩厚實。糙米飯完全被茴香滲透，米飯軟硬度適中，又帶有咬勁，友人最喜歡。我最想吃的烤美國春雞啊~ 春雞色澤亮麗，雞皮微脆帶點雞油香，雞肉白滑鮮嫩，切開後還有少許肉汁流出，其香料亦醃漬相當入味，讓我吃完還意猶未盡。