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2011-08-22
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J 回港，我挑了幾家店，好友們選擇了 Simplylife 為聚會地。此店的 Sunday Brunch 太受歡迎，訂不了座的我們只好提早往排隊，等了差不多四十分鐘，近一時才入座。店員安排我們坐室外沙發位子，陽光自玻璃幕牆透射進來──要不是店外人龍長駐 (剛才我們也是其中一分子啊 )，氣氛是悠閒的。也難怪店子滿座，Sunday Brunch 著實吸引：沙律、三明治、漢堡、意粉、糙米飯等多達十三款。可選兩個菜 ($98) 或三個菜 ($108) (是日餐湯或沙律、主菜、是日甜點)，並奉送飲品 (冰茶或汽水，咖啡另加十元)。最貴連加一收一百三十，定價算「公道」 。好友們口味接近，所選款式往往重複；為了多拍幾張照，我總跟她們「唱反調」，點其不點的。 是日冰茶乃紅莓口味，好友們評價不差 。我多加十元點了凍牛奶咖啡 (註：冷熱同價，可選 Cappuccino、Latte、Mocha 等四五款)，水準一如連鎖店。若你滿意星記等店出品，不妨一試；否則，別費錢，準失望！ 好友們一致選擇南瓜湯 (昨天不巧弄了一鍋南瓜濃湯，我便要青瓜沙律 )。J 讓我試喝了一小口，嗯，稠度尚可，個人認為蔬菜茸湯應稠身少許
J 回港，我挑了幾家店，好友們選擇了 Simplylife 為聚會地。此店的 Sunday Brunch 太受歡迎，訂不了座的我們只好提早往排隊，等了差不多四十分鐘，近一時才入座。店員安排我們坐室外沙發位子，陽光自玻璃幕牆透射進來──要不是店外人龍長駐 (剛才我們也是其中一分子啊 )，氣氛是悠閒的。
也難怪店子滿座，Sunday Brunch 著實吸引：沙律、三明治、漢堡、意粉、糙米飯等多達十三款。可選兩個菜 ($98) 或三個菜 ($108) (是日餐湯或沙律、主菜、是日甜點)，並奉送飲品 (冰茶或汽水，咖啡另加十元)。最貴連加一收一百三十，定價算「公道」 。好友們口味接近，所選款式往往重複；為了多拍幾張照，我總跟她們「唱反調」，點其不點的。
是日冰茶乃紅莓口味，好友們評價不差 。我多加十元點了凍牛奶咖啡 (註：冷熱同價，可選 Cappuccino、Latte、Mocha 等四五款)，水準一如連鎖店。若你滿意星記等店出品，不妨一試；否則，別費錢，準失望！
好友們一致選擇南瓜湯 (昨天不巧弄了一鍋南瓜濃湯，我便要青瓜沙律 )。J 讓我試喝了一小口，嗯，稠度尚可，個人認為蔬菜茸湯應稠身少許口感才夠柔滑，面前的稍欠一點點。除了南瓜，我還嘗到甘筍、洋蔥等味，下的比例甚佳，不掩南瓜本身甜香。
沙律則差強人意。橙、青瓜、沙律菜等以小碗盛載，貌似清鮮，誰料入口生澀，醋汁也無法掩蓋 。勉強吃了小半碗便擱下。隨湯或沙律的小片法包反而好吃：微熱、外脆內韌、具淡淡麪粉香氣。喜歡歐陸式麪包，不塗牛油也可口；包裡如添點穀麥果仁甚麼的，更得我心──我居然得隴望蜀起來……
主菜方面，J 點的香草汁意粉配意大利黃瓜、白菌、櫻桃蕃茄、蘆筍備受好評：配菜全素，輕盈清新的口味，相信為大部分女生所喜 。香草汁即青醬 (Pesto)，以羅勒葉、大蒜、松子、巴馬臣芝士、特級初榨橄欖油等材料「打」成，比酸甜的紅醬、濃膩的白醬多了一分獨特的幽香。此店的鹹淡適中，蒜味突出，只欠松子香 (或者根本沒下？我不敢說 )。大體來說是不錯的。意粉軟硬度可以，但未算「Al Dente」。配菜我只嘗了白菌和櫻桃蕃茄，皆清爽可口。
兩款有機糙米飯──虎蝦蘆筍茴香和紅酒燴牛尾，我們共來了三盤。米飯有機不有機，「噱頭」罷了 (沒有「掛羊頭賣狗肉」的話 )，好吃才是首要條件。賣相，與意大利飯無異，飯面均撒了薄片巴馬臣芝士和新鮮蕃荽碎。半生的「煙韌」口感非人人鍾愛，我還好 (抱歉，黏稠的意大利飯向來不是我那杯「茶」 )，不過得承認廚子拿捏到位！「虎蝦」主味為忌廉，不知怎的我覺得茴香不大似茴香 ，反倒像蒜 (？)；「牛尾」則是蕃茄 (茄膏) 加上紅酒──後者調味較對我胃口 (配菜有我喜歡的乾蔥嘛 )，飯也乾爽些。牛尾粒寥寥可數，不臊，帶點甘味。質雖軟腍，卻非燜透了的火候，兼而塊頭太小。分數只及格以上。
甜點有朱古力餅或檸檬芝士餅，這回我乖乖跟隨「大隊」──因檸檬是我最喜愛的糕點口味 。切成方形，每件約戒指匣子般大小。薄薄消化餅底上是混了檸檬皮茸的忌廉芝士，質感滑溜，輕淡檸香與微酸芝士比例平衡 (嗜酸或嗜芝味濃者，如我，是不夠的 )。餅底屬傳統濕潤那種，壓得好，軟而不散，牛油香隱隱若現。水準稍勝連鎖餅店。在我的「美食字典」裡，「滿意」與「美味」不一定對等，視情況而定，且與「價格」掛勾。除了沙律，是日菜式大致令人滿意 (潛台詞是：百多元你還待怎樣？ )；惜份量偏少，男生定必不夠。香港人精打細算，出品真不合理的話，食客不會絡繹不絕，對麼 ？我相信我會再光顧的，為了美味的麪包。
只是麪包而已……
P.S. 主菜照片拍得很不好，惟有用軟件「加工」掩人耳目，請多多體諒。
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