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2023-02-16
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今次去咗康怡新開嘅餐廳,餐廳環境闊落,空間感十足,還有水泥風洞穴座位,好適合女生們打卡。慢煮和風醬油八爪魚平時食八爪魚會𡁻到嘴都軟埋,但呢到嘅八爪魚經過慢煮後,肉質相當軟腍,從來都未食過咁腍嘅八爪魚,配搭醬汁更添滋味,伴碟有蜆肉、青口同沙律菜。法式油封鴨腿配紅菜頭汁鴨腿充滿油香,鴨羶味濃郁,肉質軟腍,輕輕切開就能骨肉分離,配紅菜頭汁甜甜地幾特別,伴碟有薯仔配sour cream ,味道不比主菜遜色。釀海鮮南瓜批個名雖然叫南瓜批,但覺得叫南瓜盅比較貼切,整個南瓜裝滿了海鮮,包括有魷魚、蜆肉、青口、蟹柳、帶子、鮮蝦等,還有這海鮮南瓜批的靈魂 - 三文魚籽,令鮮味帶到最高境界。和風味噌焗蠔焗蠔上枱熱辣辣,蠔肉肥美,第一次食味噌焗蠔,味道唔會好咸,幾好食。
慢煮和風醬油八爪魚
平時食八爪魚會𡁻到嘴都軟埋,但呢到嘅八爪魚經過慢煮後,肉質相當軟腍,從來都未食過咁腍嘅八爪魚,配搭醬汁更添滋味,伴碟有蜆肉、青口同沙律菜。
法式油封鴨腿配紅菜頭汁
鴨腿充滿油香,鴨羶味濃郁,肉質軟腍,輕輕切開就能骨肉分離,配紅菜頭汁甜甜地幾特別,伴碟有薯仔配sour cream ,味道不比主菜遜色。
釀海鮮南瓜批
個名雖然叫南瓜批,但覺得叫南瓜盅比較貼切,整個南瓜裝滿了海鮮,包括有魷魚、蜆肉、青口、蟹柳、帶子、鮮蝦等,還有這海鮮南瓜批的靈魂 - 三文魚籽,令鮮味帶到最高境界。
和風味噌焗蠔
焗蠔上枱熱辣辣,蠔肉肥美,第一次食味噌焗蠔,味道唔會好咸,幾好食。
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