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2019-04-30
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尖沙咀一向有不少高质西餐厅，而今次到这家- Grill Room则以烧扒驰名。而它在我口袋都有一段时间了，最近又吃多了日本菜想转转口味，于是相约饭局在此，就试试它能否跟酒店扒房媲美。餐牌就直接印在餐纸上。这晚因为在尖沙咀附近找烘焙材料，才找了一两间就到8点，于是马上急急脚到餐厅! 餐厅环境、装修的确不错，连平日都不乏人气，即使订了位，我们只好被安排到吧台位置 ; 也好，吧台亦方便聊天。三文鱼他他配香草乳酪汁($88)，香草乳酪汁不会抢过他他味道加上有半熟温泉蛋令他他味道再升华，质地更湿润又有蛋香，放在烘得松脆的多士上，令人一口接一口。烧美国安格斯肉眼扒配黑松露薯蓉($338)、加($58配烧大虾两只)。我们对牛扒一向都喜爱3成熟的口感，表面烧得带微微焦香，切开几乎还是红色与粉红色之间又充满肉汁就更深得我们喜爱! 然而Grill Room 的烧扒看来烧得偏熟，切开中间已是粉红色肉质亦无太多肉汁流出，个人感觉肉质已偏韧过熟了，不禁令人失望。 我的3成肉眼扒呢???反观，加$58配的烧大虾两只，大虾肉质爽实啖啖肉! 而肉眼扒配的side dish 黑松露薯蓉，口感香滑，黑松露香入口有余韵，我
餐牌就直接印在餐纸上。
这晚因为在尖沙咀附近找烘焙材料，才找了一两间就到8点，于是马上急急脚到餐厅!
餐厅环境、装修的确不错，连平日都不乏人气，即使订了位，我们只好被安排到吧台位置 ; 也好，吧台亦方便聊天。
三文鱼他他配香草乳酪汁($88)，香草乳酪汁不会抢过他他味道加上有半熟温泉蛋令他他味道再升华，质地更湿润又有蛋香，放在烘得松脆的多士上，令人一口接一口。
三文鱼他他配香草乳酪汁($88)
$88
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烧美国安格斯肉眼扒配黑松露薯蓉($338)、加($58配烧大虾两只)。
烧美国安格斯肉眼扒配黑松露薯蓉($338)、加($58配烧大虾两只)
$338
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我们对牛扒一向都喜爱3成熟的口感，表面烧得带微微焦香，切开几乎还是红色与粉红色之间又充满肉汁就更深得我们喜爱! 然而Grill Room 的烧扒看来烧得偏熟，切开中间已是粉红色肉质亦无太多肉汁流出，个人感觉肉质已偏韧过熟了，不禁令人失望。 我的3成肉眼扒呢???
反观，加$58配的烧大虾两只，大虾肉质爽实啖啖肉! 而肉眼扒配的side dish 黑松露薯蓉，口感香滑，黑松露香入口有余韵，我们对此都赞不绝口，完全把它一扫干净。
香草鲜蚝芥末忌廉汁扁意粉($168)，蚝的鲜味令我们为之一振! 它不会抢去扁意粉的味道反而两者相辅相成，吃一口极富鲜味的蚝肉再一口挂汁力强又带湿润的扁意粉，此时如果可以加一杯白酒，绝对能令味蕾飞上天啊。
香草鲜蚝芥末忌廉汁扁意粉($168)
$168
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白朱古力意式鲜奶冻($88)，点了冰凉清新的意式鲜奶冻为甜品作结，小小一杯不太花巧加上鲜果衬托，味道清新又带酸酸甜甜。只是价格感觉上略为进取。
白朱古力意式鲜奶冻($88)
$88
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