Samsen 泰麵

📍Samsen 泰麵［灣仔超人氣米芝蓮泰菜］

灣仔Samsen 連續6年榮獲米芝蓮推介，店舖裝修成泰國路邊大排檔，坐位稍為逼夾，但不阻一眾吃貨拜訪，不論午市/晚市都長長人龍。

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Samsen以和牛船麵為主打，湯用上6小時熬煮，非常濃郁，牛肉上桌時半生熟，以湯的温度把牛肉煮熟，因此生熟度剛好，肉質相當滑，加上炸豬皮，有多層次口感，麵量不太多，可加點其他食物。

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另外點了泰北肉碎生菜包，惹味十足，如果不太吃辣建議點小辣。椰子雪糕也十分美味濃滑，加上粟米粒相當有口感，但今次點了兩個主菜有點太多，只好等下次再食。