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2015-01-17
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前幾天天氣突然又變冷了, 跟朋友說很想吃雞煲, 想起早一陣子看到報紙報導過這間餐廳推出{黃金芝士雞煲}, 決定找個平日晚上來這裡品嘗看看! 七點半左右到達, 想不到已經有不少人在門外排隊了!!還好來的時間尚算早, 等了大約20分鐘便入座! 地鋪店內環境雖然不算寬敞, 但總算整齊整潔的。一進入店內就聞到芝士和雞煲的味道! 看來真的有不少人特意來品嚐它的{黃金芝士雞煲}呀!!立刻看餐牌下單: {黃金芝士雞煲}盛惠$168(大:適合4人)!其實我也很想嘗嘗看它的{火焰麻辣雞煲}($158 - 大:適合4人)! 不過朋友們都不太能吃辣, 所以還是選擇芝士的就好! 點{黃金芝士雞煲}的還有個芝士專區, 老闆建議我們配這些食材一起吃會更滋味:我們從專區點了響鈴($38)、魚歡喜(墨魚滑)($78)、芝士出前一丁($22)、金菇($28), 還有娃娃菜($35);另外還點了半份芝士腸($18)、大雪花肥牛($138)、美國桶蠔($148)!!飲品方面點了檸七($14)、檸樂($14)、忌廉($10)、
想起早一陣子看到報紙報導過這間餐廳推出{黃金芝士雞煲},
決定找個平日晚上來這裡品嘗看看!
七點半左右到達, 想不到已經有不少人在門外排隊了!!還好來的時間尚算早, 等了大約20分鐘便入座!
地鋪店內環境雖然不算寬敞, 但總算整齊整潔的。
一進入店內就聞到芝士和雞煲的味道! 看來真的有不少人特意來品嚐它的{黃金芝士雞煲}呀!!
立刻看餐牌下單:
{黃金芝士雞煲}盛惠$168(大:適合4人)!其實我也很想嘗嘗看它的{火焰麻辣雞煲}($158 - 大:適合4人)!
不過朋友們都不太能吃辣, 所以還是選擇芝士的就好!
點{黃金芝士雞煲}的還有個芝士專區, 老闆建議我們配這些食材一起吃會更滋味:
我們從專區點了響鈴($38)、魚歡喜(墨魚滑)($78)、芝士出前一丁($22)、金菇($28), 還有娃娃菜($35);另外還點了半份芝士腸($18)、大雪花肥牛($138)、美國桶蠔($148)!!
飲品方面點了檸七($14)、檸樂($14)、忌廉($10)、檸茶($12)!!
大約等了20分鐘, 終於上菜啦!!
黃金芝士雞煲
$178
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看到雞塊上的芝士, 真是垂涎三尺!
只有拍一張照的時間, 身旁朋友們的筷子已經下去啦!
雖然剛煮滾的雞塊尚未那麼入味, 不過外層的芝士很香很甜, 而且雞塊很嫩滑!
以前曾經吃過一鍋有十多塊雞"冠"但很少肉的雞煲!
可是這裡的不會! 雞肉份量足夠肉質又讚!!
朋友們用迅雷不及掩耳的速度把雞塊吃個精光!
還好其他食材陸續上桌!
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以前我每次吃雞煲或打邊爐最多只會吃一條響鈴,
原因是總覺得它吸了很多油, 吃下去感覺很膩好像生吞了幾口油般。
可是可能是因為這個雞煲的湯汁真的鮮甜而不膩,
所以覺得吸收了這些湯汁的響鈴很好吃!
不是已經點了很多食材, 不然我早就多點一客響鈴了。
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不為意喝了一口, 真的太好喝! 湯汁的味道現在更有層次了!!
除了有芝士香味外, 還有雞肉、牛肉、墨魚肉的甜味, 而蠔、金菇、娃娃菜又提升了湯汁的鮮味!
跟朋友們說了湯汁現在更好喝後, 他們都用湯匙在煲裡載了一口湯,
喝下, "叮", 然後我們都笑了! 幸福的感覺呀!
來到尾聲, 剩下的湯汁份量剛好適合下最後的重點食材, 出前一丁+芝士!!
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好吃的出前一丁, 吃完還要跟朋友一直爭著找有沒有剩下的麵碎哈哈!
值得一提的是即使到了最後,
這個{黃金芝士雞煲}的湯汁仍然不會變得太咸或太膩, 真神奇!
今晚品嚐了美味的晚餐, 跟朋友過了個很棒的晚上!
有機會會再來的! 不過下次還是先訂位子比較保險啊!
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