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2009-01-10
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一月上旬下午茶忙完半朝早，難得周末可以放下工作，想獨個兒靜靜的休息一小會，在是夜大戰前甜一甜，聽朋友說這裡的甜品做得不錯，放棄了文華，改到這裡。開業都一段時間，毀譽參半，不談炭火燒質素如何，這英倫風格的西日爐端燒店，也有著一定捧場客，由這裡的服務及配套，多少看到些端倪。三時許，人不多Walk In的話也不難找到檯，當然帶位的小姐也會介紹Tea Time的特式，安坐落地玻璃，簡單的「Modern Japanese Christmas Dessert Platter」，八十八元，可「Hea」上半個下午，輕嚐越大洋而來的名氣，不貴了。稍坐，甜品由男店員徐徐送來，七張檯由五位店員招呼，同樣是吃下午茶甜品，這裡招呼甚至比Zuma高籌。長陶碟盛著四色甜品、四式造型器皿，餐廳牌只粗略點出是四款是日精選甜品，摸不著頭腦，幸好店員清晰地由玻璃杯小品開始介紹，分別是香蕉焦糖布丁、朱古力慕絲、紫蘇葉青檸刨冰及法國杏仁餅。由香蕉焦糖布丁開始，滑溜布丁伴上細切香蕉粒，再加上香濃焦糖醬，滑流口感與恰到好處的甜美都能嚐到，微微的果甜作High Light叫人回味。再到很濃的朱古力慕絲，外層是焗得薄脆的朱古力醬，一點
忙完半朝早，難得周末可以放下工作，想獨個兒靜靜的休息一小會，在是夜大戰前甜一甜，聽朋友說這裡的甜品做得不錯，放棄了文華，改到這裡。
開業都一段時間，毀譽參半，不談炭火燒質素如何，這英倫風格的西日爐端燒店，也有著一定捧場客，由這裡的服務及配套，多少看到些端倪。
三時許，人不多Walk In的話也不難找到檯，當然帶位的小姐也會介紹Tea Time的特式，安坐落地玻璃，簡單的「Modern Japanese Christmas Dessert Platter」，八十八元，可「Hea」上半個下午，輕嚐越大洋而來的名氣，不貴了。
稍坐，甜品由男店員徐徐送來，七張檯由五位店員招呼，同樣是吃下午茶甜品，這裡招呼甚至比Zuma高籌。長陶碟盛著四色甜品、四式造型器皿，餐廳牌只粗略點出是四款是日精選甜品，摸不著頭腦，幸好店員清晰地由玻璃杯小品開始介紹，分別是香蕉焦糖布丁、朱古力慕絲、紫蘇葉青檸刨冰及法國杏仁餅。
由香蕉焦糖布丁開始，滑溜布丁伴上細切香蕉粒，再加上香濃焦糖醬，滑流口感與恰到好處的甜美都能嚐到，微微的果甜作High Light叫人回味。
再到很濃的朱古力慕絲，外層是焗得薄脆的朱古力醬，一點點的花生碎加強了口感，朱古力慕絲不算滑溜，帶味道甘濃，很老實的味兒。
兩味濃味甜點之後，也要些清新的點子來「透透氣」，以竹桶盛著的紫蘇葉青檸刨冰做得不錯，冰刨得薄碎，混合新鮮青檸汁，味道調校過，不會太嗆太酸，很開胃，味蕾都給喚醒了。
最後的法國杏仁餅，小巧的砂糖餅以綠葉包裝，串以竹纖，西日式的賣相，很精緻，口感結結實實，味道方面是得啖笑，怕「癡牙」的朋友還是敬而遠之吧。
放下百元埋單，簡單的體驗Roka獨特的包裝，也不錯，這裡的甜品做得認真，就算最不好吃的杏仁餅，看它精緻賣相，你也總不捨得大罵難吃，Roka，也真有他的一套，哈哈！
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