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2013-09-02
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看雜誌介紹這間位於星街新開既2/3 Dolci都有兩星期間中都會行下附近的特色小鋪 咁啱呢日行開去就去試下看過介紹說每件cake每日只會限定handmade 10件 大約黃昏就會sold out所以大約三點就行入去買小店門面設計很簡約 感覺好舒服甜品櫃裡放置每件精美的甜點 十分吸引好喜歡有心思既包裝設計 不過盒子實在過大 開頭我也呆了 因為我只買了一小件tart但店員話因為細盒還在製作當中最後經店員姐姐介紹了這件Pistachio tart 外觀實在十分吸引 猶如一棵迷你聖誕樹外層唧滿一粒粒充滿100% Pistachio蓉的mousse 內裡頂部是小小的海棉蛋糕 中間是caramel cream底部是朱古力醬的自家製撻底 不過撻底實在略嫌過硬身 如果軟身一點會更好整件tart實在十分精緻 內裡的Pistachio蓉又不會太甜中間的caramel cream令Pistachio味道更為突出
間中都會行下附近的特色小鋪 咁啱呢日行開去就去試下
看過介紹說每件cake每日只會限定handmade 10件 大約黃昏就會sold out
所以大約三點就行入去買
小店門面設計很簡約 感覺好舒服
甜品櫃裡放置每件精美的甜點 十分吸引
好喜歡有心思既包裝設計 不過盒子實在過大 開頭我也呆了 因為我只買了一小件tart但店員話因為細盒還在製作當中
最後經店員姐姐介紹了這件Pistachio tart 外觀實在十分吸引 猶如一棵迷你聖誕樹外層唧滿一粒粒充滿100% Pistachio蓉的mousse
內裡頂部是小小的海棉蛋糕 中間是caramel cream
底部是朱古力醬的自家製撻底 不過撻底實在略嫌過硬身 如果軟身一點會更好
整件tart實在十分精緻 內裡的Pistachio蓉又不會太甜
中間的caramel cream令Pistachio味道更為突出
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