Red Mango (已結業)

這陣子吃乳酪少了，不像以前般瘋狂一星期要吃數杯，現在偶爾才會買杯來吃。最近，一間起源自韓國新的乳酪店Red Mango著陸於中環，這店來頭不少，分店遍佈全球各地如紐約、杜拜、曼谷等。來到香港，不知能否於乳酪愛好者的心中佔一席位呢？走到中環威靈頓街，紅色門面也挺搶眼，店子也易找。內裡也有數張桌椅供客人坐下享用乳酪，這就更好。乳酪味道每天有數款選擇，今天有原味、士多啤梨及芒果味。店員先讓我試一點各口味，最後還是選了原味，士多啤梨味道太甜，芒果味則有點假。乳酪有三種大小，價錢分別是$39、$45及$55，我就選了最大杯裝的。而配料是可以隨意添加，配料款式選擇也多，有生果如紅桑莓、黑莓、藍莓、芒果、奇異果、菠蘿，亦有朱古力餅碎、布朗尼、芝士餅、果仁等，貪心的我就每樣要一點吧。乳酪口感不算十分幼滑，酸度不算很高，但奶香也濃，吃著冰感不太重。而還好的是乳酪不算易溶，吃到最好還是挺實的，整體不算太差，但味道未算十分吸引。配料卻不錯，生果的新鮮多汁，喜愛吃這裡的焦糖核桃味道香甜、肉桂餅碎香濃鬆脆，而芝士蛋糕則過份軟腍，口感不太好。除了乳酪，這裡還有沙律、三文治、咖啡或茶等供應，也吸引了不少上班一族前來