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其實我都唔係話佢無優點,在食評都講過佢賣5 蚊5條腸粉,真正係幾平。而且這些經濟抵食的食肆又確實有其生存空間,至少我就成日都搵來吃。其實是不是自己工場製作不是重點,我想講的是,這裡的腸粉是工場生產而來舖再翻蒸而非即場拉製。度度同工場拿貨的蒸出來的腸粉都大同小異,同係唔係自己工場關係不大,亦同有工場先定有食店先好似無咩關係,因為都係用熱水翻蒸,度度用熱水蒸都係一樣。而將送來的腸粉一盤盤的放在人來人往的路邊,在這大熱天時有幾衛生可以想像得到,這個衛生程度又同在舖內坐低食或街邊企坐篤一樣。不過同事話有報導介紹呢度腸粉特別滑,我來過就話間間同呢間工場攞賜粉翻蒸再賣的都會一樣的滑,不如記住個工場名好過。又在三色醬中我亦係最喜歡麻醬,食腸粉時沒有甜醬及辣醬都勉強得,但無麻醬同芝麻就唔得,不過我唔覺得佢麻醬特別香,都係一般水準。都係果句,「平」,就係佢優點。想再討論可以去Hot Gossip。
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其實我都唔係話佢無優點,在食評都講過佢賣5 蚊5條腸粉,真正係幾平。而且這些經濟抵食的食肆又確實有其生存空間,至少我就成日都搵來吃。
其實是不是自己工場製作不是重點,我想講的是,這裡的腸粉是工場生產而來舖再翻蒸而非即場拉製。度度同工場拿貨的蒸出來的腸粉都大同小異,同係唔係自己工場關係不大,亦同有工場先定有食店先好似無咩關係,因為都係用熱水翻蒸,度度用熱水蒸都係一樣。
而將送來的腸粉一盤盤的放在人來人往的路邊,在這大熱天時有幾衛生可以想像得到,這個衛生程度又同在舖內坐低食或街邊企坐篤一樣。
不過同事話有報導介紹呢度腸粉特別滑,我來過就話間間同呢間工場攞賜粉翻蒸再賣的都會一樣的滑,不如記住個工場名好過。
又在三色醬中我亦係最喜歡麻醬,食腸粉時沒有甜醬及辣醬都勉強得,但無麻醬同芝麻就唔得,不過我唔覺得佢麻醬特別香,都係一般水準。
都係果句,「平」,就係佢優點。
想再討論可以去Hot Gossip。
(以上食记乃用户个人意见 , 并不代表OpenRice之观点。)
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