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2021-03-08
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🍴 Mr & Mrs Fox🍴Re-opening 👏🏻 成為香港東區人另一個聚腳點 無論你只想 chill 下或者係想好好分享受Dinning 人呢到都可以滿足大家。 地下是 Happy Hour 的勝地一樓是靜靜地Dinning 地方， 坐位不多，但打咭位就超多，訂枱時最好先說明。 🍴 Char-Grilled Octopus $168雖然主角是八爪魚，但擺盤花了不小心思絕對令我加分。八爪魚肉煮得香軟入味，有富醬汁的咸香亦同時發放著低調的炭燒香，拌上略帶鮮香的墨汁意大利，令人感到有連貫感。🍴 Steak Tartare with Bone Marrow $178草飼生牛肉他他配牛骨髓，還是未能接受生牛肉； 只好試一口牛骨髓，半流質的油脂和膽固醇在腦海內充斥著， 但其油香滿載是肯定的。 🍴 Foie Gras de Canard $178 鴨肝份量挺多，切出小量陶在多士上，再加上Berries and Jam ，令濃味的鴨肝味道 得以中和，而我喜歡JAM 的甜酸味，令層次更豐富。🍴 Lobster Rice $528 千奇唔好高估自己食力，呢盤 Lobster Ric
🍴 Mr & Mrs Fox🍴
Re-opening 👏🏻 成為香港東區人另一個聚腳點
無論你只想 chill 下或者係想好好分享受Dinning 人
呢到都可以滿足大家。
地下是 Happy Hour 的勝地
一樓是靜靜地Dinning 地方， 坐位不多，但打咭位就超多，訂枱時最好先說明。
🍴 Char-Grilled Octopus $168
雖然主角是八爪魚，但擺盤花了不小心思絕對令我加分。八爪魚肉煮得香軟入味，有富醬汁的咸香亦同時發放著低調的炭燒香，拌上略帶鮮香的墨汁意大利，令人感到有連貫感。
🍴 Steak Tartare with Bone Marrow $178
草飼生牛肉他他配牛骨髓，還是未能接受生牛肉； 只好試一口牛骨髓，半流質的油脂和膽固醇在腦海內充斥著， 但其油香滿載是肯定的。
🍴 Foie Gras de Canard $178
鴨肝份量挺多，切出小量陶在多士上，再加上Berries and Jam ，令濃味的鴨肝味道 得以中和，而我喜歡JAM 的甜酸味，令層次更豐富。
🍴 Lobster Rice $528
千奇唔好高估自己食力，呢盤 Lobster Rice 絕對係四份量。 烤至香噴噴既波士頓龍蝦半邊，龍蝦肉鮮爽口；
接著嚐一口吸收了龍蝦精華的炒飯，其鮮味相當突出可口，炒飯的質感有別於意大利飯的質感， 這個炒飯較軟稔，容易令人食到停唔到口，更岩我胃口。
🍴 Baked Alaska $138
呢個火焰雪山真係嚇親寶寶， 超巨大。
先在甜品上淋下冧酒，然後點火被燃起 。蛋白霜被微微燒至褐色， 切開後，𥚃面是幾實淨既雲尼拿雪糕、花生醬錎，味道幾甜膩吓，幾令人有罪惡感的甜品。
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