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餐厅: 181 FORTNUM & MASON
优惠: 国泰会员凭「国泰 - 亚洲万里通」应用程式內会员二维码，赚高达HKD4 = 2里。受有关条款约束。
条款及细则:
  • 国泰会员于指定合作伙伴餐厅用膳，付款时须出示「国泰 - 亚洲万里通」应用程式内的会员二维码，方可赚取「亚洲万里通」里数。
  • 国泰会员每次可赚取「亚洲万里通」里数之消费额上限为港币10,000元。
  • 会员凡于国泰伙伴餐厅作合资格消费，每港币4元可赚取2里数。而渣打国泰Mastercard®客户凭卡消费可享每港币4元赚取2里数，包括合作伙伴餐厅合资格消费之餐膳里赏（每港币4元赚取1里数）及基本餐饮类别之合资格签账奖赏（每港币4元赚取1里数）。
  • 赚取之「亚洲万里通」里数将根据餐饮与膳食消费，包括服务费、税项及小费的总和而计算。
  • 惠顾特定推广套餐或不可赚取「亚洲万里通」里数。请预先向个别「赚里餐厅」查询。
  • 赚取的「亚洲万里通」里数将于认可餐膳消费交易后10个工作天内存入会员的账户。
须受其他国泰条款及细则约束。
等级4
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PRIVATE CHEF ANDREW WONG x 181 at Fortnum & Mason
2024-07-23 5567 浏览
聽好多身邊朋友都讚呢位年紀輕輕嘅private chef 我book到佢private kitchen嘅位但係都要等到九月🥲 最近佢為181 at Fortnum & Mason設計咗個summer menu 即刻衝嚟試吓✨  首先覺得menu價錢非常合理 只係賣每位HK$488 對住典雅嘅裝修同維港靚景 啱晒約會😂  前菜大大份煙三文魚十分滑口 用上紅菜頭根同蒔蘿 再配埋辣根乳酪 感覺清新開胃🤤  主菜喺慢煮咗24小時嘅牛腹膜hanger steak🐮 肉質軟腍 入味🥰 配上特製蛋黃醬 相伴嘅potato stacks邪惡脆口真係食唔停😙  而甜品嘅sticky coffee pudding雖然有濃濃咖啡味 但係團隊亦都好細心咁decaf咗 唔使驚瞓唔着😜 _ 🔖 SUMMER CHEF SERIES x Andrew Wong  Confit Garlic & Rosemary Sourdough Focaccia Served with Whipped Basil Ricotta 油封大蒜及迷迭香酸種意式麵包 配羅勒芝士  Beetroot & Dill Smoked Salmo
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聽好多身邊朋友都讚呢位年紀輕輕嘅private chef 
我book到佢private kitchen嘅位但係都要等到九月🥲 
最近佢為181 at Fortnum & Mason設計咗個summer menu 即刻衝嚟試吓✨  
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首先覺得menu價錢非常合理 只係賣每位HK$488 
對住典雅嘅裝修同維港靚景 啱晒約會😂  

前菜大大份煙三文魚十分滑口 
用上紅菜頭根同蒔蘿 再配埋辣根乳酪 感覺清新開胃🤤  

主菜喺慢煮咗24小時嘅牛腹膜hanger steak🐮 
肉質軟腍 入味🥰 配上特製蛋黃醬 
相伴嘅potato stacks邪惡脆口真係食唔停😙  

而甜品嘅sticky coffee pudding雖然有濃濃咖啡味 
但係團隊亦都好細心咁decaf咗 唔使驚瞓唔着😜 
_ 
🔖 SUMMER CHEF SERIES x Andrew Wong  
Confit Garlic & Rosemary Sourdough Focaccia Served with Whipped Basil Ricotta 
油封大蒜及迷迭香酸種意式麵包 配羅勒芝士  
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Beetroot & Dill Smoked Salmon, Horseradish Infused Yogurt 
紅菜頭根及蒔蘿煙三文魚配辣根乳酪  
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24-hour Hanger Steak with Crispy Potato Stacks, Bearnaise Sauce 
24小時牛腹膜配脆皮馬鈴薯堆及蛋黃醬  
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Sticky 'Coffee' Pudding Served with Vanilla Ice Cream 
咖啡布丁 配雲呢拿雪糕

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(以上食记乃用户个人意见 , 并不代表OpenRice之观点。)
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