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2022-05-11
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母親節將至，為避免週日晚上餐廳人多擠逼，決定週四晚提取同媽咪食飯做節。媽咪平時喜歡食日本嘢，這天她說想食日式shabu-shabu。在香港的日式shabu-shabu都大同小異，媽咪的基本要求是餐廳要就近，夠闊落同燈光火猛。我平時喜歡流連在銅鑼灣同油尖旺一帶的食肆睇黎唔符合媽咪的要求，只好另覓餐廳過母親節。 幾經尋覓和比較後，決定去將軍澳食大將日式火鍋放題。大將坐落在PopCorn商場1樓，未入餐廳先見到門口的自設超市提供各種火鍋食材，睇落餐廳的老闆做肉類生意出身。餐廳樓面與商場一樣極高，店內燈光柔和明亮，全部日式裝潢，十分乾淨舒適。座位間隔十分闊落，機械人可以自由穿梭送餐。今天是周四，店內滿座率達9成以上，基本上是一家大小來食，真是出乎意料之外，十分慶幸我們預先訂了位。 餐廳提供7種唔同的套餐，豐儉由人任君選擇。我們選擇了北海道黑毛和牛套餐。我同媽咪挑選了昆布清湯底，阿爸就撿左芝士咖哩湯底。在等上湯鍋和食材時，我們去熟食自助吧拿了炸雞，玉子燒，生薑豚肉燒，關東煮作為餐前小食。自助吧提供20多種的時令新鮮蔬菜和各式各樣的肉丸、腸仔及麵食。飲品區有自助汽水機、咖啡機，雪櫃仲有各式各樣的清
幾經尋覓和比較後，決定去將軍澳食大將日式火鍋放題。大將坐落在PopCorn商場1樓，未入餐廳先見到門口的自設超市提供各種火鍋食材，睇落餐廳的老闆做肉類生意出身。餐廳樓面與商場一樣極高，店內燈光柔和明亮，全部日式裝潢，十分乾淨舒適。座位間隔十分闊落，機械人可以自由穿梭送餐。今天是周四，店內滿座率達9成以上，基本上是一家大小來食，真是出乎意料之外，十分慶幸我們預先訂了位。
餐廳提供7種唔同的套餐，豐儉由人任君選擇。我們選擇了北海道黑毛和牛套餐。我同媽咪挑選了昆布清湯底，阿爸就撿左芝士咖哩湯底。在等上湯鍋和食材時，我們去熟食自助吧拿了炸雞，玉子燒，生薑豚肉燒，關東煮作為餐前小食。自助吧提供20多種的時令新鮮蔬菜和各式各樣的肉丸、腸仔及麵食。飲品區有自助汽水機、咖啡機，雪櫃仲有各式各樣的清熱飲品竹蓆茅根、菊花蜜、咸柑桔等。甜品區有各式糕點，糕點的size唔大，這樣食客就可多嘗試不同的種類。
這餐廳最特別和最能吸引小朋友的是他們的自製Waffle機和自製雪糕機，小朋友總是在這裡流連忘返，每當他們成功製作出合乎自己心意的Waffle和雪糕，就會發出陣陣的歡呼聲。我們也被這些小朋友的歡聲笑語深深感染，享用了一餐滿意的日式放題。
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