Phoenix Sweets (已結業)

既然朋友旅行回來要分享拌手禮，我也不可以兩手空空。送禮用，外表就最重要，畢竟第一印象。那麼就杯子蛋糕好了，裝飾得美輪美奐的尤如擺設。看到的話大概會有Wow factor吧？　　記憶之中浮現數間杯子蛋糕專賣店，人在銅鑼灣，附近也有不少。但是說到特別美觀雅緻的，只篩選剩兩三家。細想之下，還是去Phoenix Sweets這邊看看吧！　　環境方面，小店面全是薄荷淺綠色，看上去舒服自然又不失高貴。當然要馬上奔去看看展示櫃，擺放著六七款的杯子蛋糕。個個隔得夠開，不擔心會擠到變形失相。他們的杯子蛋糕每件的外表也是相約，不會很參差。一旁有海報板，圖文對照，並有詳細介紹。更能幫到客人去揀選心水，又不用店員多花唇講解。　　店員細心輕手將杯子蛋糕套住紙圈，又吹左下水，服務友善也叫可親。用餅盒及卡紙包裝，從中間已可窺視杯子蛋糕的狀況。拿著走，沒有東倒西歪，從盒子取出後仍是完整無缺。雙重朱古力紅莓蛋糕　Berries Macaroon　$45　　杯子蛋糕之上，不單有常見的牛油忌廉，還放上一件馬卡龍。堆成高高的，幸好還能入餅，那就從上而下的說一說吧。　　馬卡龍是紅莓味的，配合整體主題。表面光滑，沒有過多的不平，