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2013-02-05
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在歐州吃小食，大家第一時間，應該是想到西班牙的Tapas，另一邊的意大利人，一向都有在晚飯前，來個餐前小吃的習慣，近年才流行以小吃當正餐，而這種風氣，漸漸吹到過來香港，位於圓方商場的Papi，正是意大利小吃作主打。是晚獲邀出席該餐廳的周年紀念，我一直想試其店內其中一道名菜，香辣蕃茄醬手打粗麵。這晚可以順便來看看，作個預備也好。是晚派對提供了數款一口過的小吃飯，酒水任喝，公關向我推薦了自家製的Lemonade，用上西西里入口的檸檬調製而成，清香，自然的檸檬味非常突出，酸度適中，沒有很假的感覺。手造串燒羊肉丸，質感鬆軟，羊味則較輕，沒有大西北的那種粗獷風情。炸得金黃的外表，看似是炸蝦丸？其實內餡是米飯粒，頗為特別。火腿蛋卷是重口味之友的恩物，以煎蛋卷著煎過的火腿，與味道很濃烈的Gorgonzola芝士，香滑中帶有強烈的芝士香味。炸蝸牛多士也是不錯的小吃，蝸牛外表炸得香脆，內裡仍保持著蝸牛應有的彈性。看看餐牌的選擇，小吃之外，更有薄餅，意粉供應，主菜只得三款。價錢不大貴，平均七，八十元已經有一款小吃，連招牌菜香辣蕃茄醬手造粗麵，在多款意粉之中，價錢最便宜，只是＄98而已。看見餐牌上的翡冷翠燴
是晚獲邀出席該餐廳的周年紀念，我一直想試其店內其中一道名菜，香辣蕃茄醬手打粗麵。這晚可以順便來看看，作個預備也好。
是晚派對提供了數款一口過的小吃飯，酒水任喝，公關向我推薦了自家製的Lemonade，用上西西里入口的檸檬調製而成，清香，自然的檸檬味非常突出，酸度適中，沒有很假的感覺。
手造串燒羊肉丸，質感鬆軟，羊味則較輕，沒有大西北的那種粗獷風情。
炸得金黃的外表，看似是炸蝦丸？其實內餡是米飯粒，頗為特別。
火腿蛋卷是重口味之友的恩物，以煎蛋卷著煎過的火腿，與味道很濃烈的Gorgonzola芝士，香滑中帶有強烈的芝士香味。
炸蝸牛多士也是不錯的小吃，蝸牛外表炸得香脆，內裡仍保持著蝸牛應有的彈性。
看看餐牌的選擇，小吃之外，更有薄餅，意粉供應，主菜只得三款。價錢不大貴，平均七，八十元已經有一款小吃，連招牌菜香辣蕃茄醬手造粗麵，在多款意粉之中，價錢最便宜，只是＄98而已。
看見餐牌上的翡冷翠燴牛肚，鹹牛利配紅菜頭，食指大動了，唯有留待下回分解。
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