Oyster Princess (已結業)

Oyster Princess - 日式串燒蠔吧門面以黑底配白色英文亮字，配以木元素、黑色傢具，帶有外國典型蠔吧的感覺，一看看餐牌，海鮮盤、生蠔當然在其中，特別是在有提供日式的串燒小食，兩樣的食品，有一個共通點，就是啤酒良品！香蔥吞拿魚腩蓉魚生丼海量多的吞拿魚腩蓉、啖啖魚肉，有鮮味又有口感，加上切絲的蔥蔥香味、一片片薑片、加上磨成泥蓉的山芋，滿足。炸蠔和一般吉列炸蠔不同，不是雪藏急凍的，而是新鮮蠔沾上炸粉鮮炸的，薄薄一層炸粉，外脆內裡蠔肉鮮，一咬開蠔汁很夠，配沙律醬一流。炸牛乳薯餅熱騰騰的炸薯餅，吉列外皮加上幼滑的牛奶。鹽燒牛脷心厚切的牛脷，部位更採用牛脷心，肉質更嫩滑有咬口。麻吉燒表面輕輕一層蜜糖，外層是彈牙的魚肉，內裡是煙韌的年糕，配合得很。