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2018-04-06 93 浏览
位於大圍的 風流居酒屋最近推出超便宜的Omakase套餐。同樣可坐上吧台吃壽司,不過跟真正的廚師發辦則有點不同啦,偏向居酒屋的風格,只是每道每道菜呈上,但質素也不錯的。Omakase $600/位Omakase包括: 五種刺身,五種壽司,牛肉烏冬和甜品。刺身包括: 左囗魚邊,深海池魚,油金魚,金目鯛,中拖羅。薄切的左囗魚邊,肉質爽脆,需點上酸汁食用。深海池魚和油金魚勻屬厚切,但味不夠濃。金目鯛炙燒後,魚香味濃,好好吃呢。中拖羅則軟腍肥美,魚油很重呢。壽司包括: 赤身壽司,赤貝壽司,赤蝦壽司,帶子壽司,三文魚子壽司,左囗魚邊壽司。當中帶子壽司和炙燒左囗魚邊,帶子軟滑,魚邊魚油充足,味道不錯。只是三文魚子壽司的紫菜快速腍掉了,烤一烤更好啦
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位於大圍的 風流居酒屋最近推出超便宜的Omakase套餐。同樣可坐上吧台吃壽司,不過跟真正的廚師發辦則有點不同啦,偏向居酒屋的風格,只是每道每道菜呈上,但質素也不錯的。
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Omakase $600/位


Omakase包括: 五種刺身,五種壽司,牛肉烏冬和甜品
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刺身包括: 左囗魚邊,深海池魚,油金魚,金目鯛,中拖羅。


薄切的左囗魚邊,肉質爽脆,需點上酸汁食用。深海池魚和油金魚勻屬厚切,但味不夠濃。金目鯛炙燒後,魚香味濃,好好吃呢。中拖羅則軟腍肥美,魚油很重呢。
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壽司包括: 赤身壽司,赤貝壽司,赤蝦壽司,帶子壽司,三文魚子壽司,左囗魚邊壽司


當中帶子壽司和炙燒左囗魚邊,帶子軟滑,魚邊魚油充足,味道不錯。只是三文魚子壽司的紫菜快速腍掉了,烤一烤更好啦
(以上食记乃用户个人意见 , 并不代表OpenRice之观点。)
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评分
味道
环境
服务
卫生
抵食
用餐日期
2018-04-05
用餐途径
堂食