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位於旺角帝京酒店的「殿 大喜屋」,絕對是我放題名單中的頭几位!每次到訪總有驚喜,食材質素持續高水準,是真心推薦的高質日式放題。

🌟 刺身海鮮:鮮度爆錶,驚喜不絕
放題的首盤刺身,擺盤永遠最為精緻,相機務必先食!
必點推薦:
o三文魚:厚切肥美,腴滑無筋,鮮味十足。
o牡丹蝦 & 甜蝦:牡丹蝦大大隻,啖啖膠質,蝦膏甘香;甜蝦則糯黏鮮甜。
o蟹腳:肉質飽滿,雪白鮮甜。

最驚喜是竟能品嚐到Omakase級數的食材!薄切蜜柑鯛魚味鮮甜,肉質細膩,水準之高令人印象深刻。

鱘魚籽醬鹹香與鮮甜交織,口感一流。
波士頓龍蝦:龍蝦肉爽彈鮮甜,配上鱘魚子醬一同享用,鹹香層次爆棚,奢華感滿分!•

海膽拖羅鱈魚干手卷:賣相吸引,餡料有吞拿魚蓉、海膽及魚籽,口感豐富。

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🟠 自助區亮點:三文魚籽任你食!
這裡的自助區絕對是寶藏!三文魚籽無限量供應,爆汁的鹹鮮衝擊力十足,無論是撈沙律、配刺身還是自製手卷,都超正!


🔥 殿堂級熟食:奢華享受無限點
除了刺身,這裡的熟食同樣出色,絕不馬虎。
•蒜蓉粉絲蒸蟶子王:蟶子新鮮多汁,蒜香滲透粉絲,是完美搭檔。
•殿堂級鐵板鵝肝厚多士:鵝肝厚身大件,煎得甘香油潤,配上香脆多士,入口即溶,是極致享受。
•金湯燴花膠:感覺名貴,花膠大件厚身,口感黏稠彈牙,一碗下肚非常滿足。

🍶 多元化自助區 & 甜品飲品
落單後不妨到自助區尋寶!冷盤、熱葷、中式點心款式極多。飲品選擇也非常豐富,除了各式汽水,還有梅酒、清酒及紅酒等任飲。

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甜品區更是另一個亮點,除了多款雪糕和軟雪糕,連精緻的馬卡龍也有提供,為這頓豐盛大餐畫上完美句號。

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