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2022-10-22
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週末晚上搵食艱難 ,只可以食六點嗰轉, 有得食都好過冇。 嚟到已經全店滿座, 受歡迎總是有原因的。 坐低點了兩個菜, 砂鍋東坡方肉 ,金華火腿黃芽白。 普通的菜式, 卻是最考廚師功夫。東坡肉選材很好, 瘦多肥少 ,炆得好林, honey最鍾意佢香甜可口 ,我就鍾意佢用酸薑絲配搭 ,減了肥膩的感覺, 多了清新可口 ,而且價錢不貴, 只是148 元。 金華火腿黃芽白, 用了最嫩的黃芽白菜心 ,金華火腿鹹香惹味 ,整個配搭完美 ,只是芡重了些 ,味道是非常好。 只叫了一碗飯, 分量稍為少, 所以又點了個高力豆沙香蕉 ,這個甜品做得出色 ,鬆軟的高力皮, 蛋香煙韌, 裏面的豆沙和香蕉 ,不太甜 ,啱曬我這個不喜太甜的人。 這個甜品的甜度, 非常有彈性 ,愛甜的人, 點多啲砂糖 ,我就完全不點砂糖 ,味道剛剛好 ,非常完美。 四百幾蚊兩個人食一餐 ,今時今日已經是常態了。
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