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2020-05-04
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難得放假又不想呆在家， 今天來到從火炭起步踩單車到馬鞍山，享受慢活假期，我和朋友由黃昏踩到晚上經過見到這家別緻有格調的cafe，就決定放下單車停下來吃個晚餐，忍不住著迷般走入cafe尋找治癒、喘息的一刻。Cafe有分outdoor和indoor，讓有單車和泊車的客人可以看車，不用擔心被罰“牛肉乾”或偷車。餐廳除了多款小食如車打芝士薯條、小食拼盤、炸雞翼set，還有多款set dinner選擇，如威靈頓牛扒、扁意粉、法國軟包等，套餐包括湯或沙律和餐飲，加錢還可以加配甜品或小食呢~~主食我們選擇點了一份龍蝦汁海蝦蟹肉意粉和一份鹿兒島黑豚西冷配檸檬帶子青蘋果絲，飲品就選擇雪糕忌廉soda和熱情果菠蘿soda~另外還加了一份自家製甜品---懷舊檸檬芝士tart~首先送上暖暖南瓜湯，湯面上有忌廉， 喝下去整嘅口感更順滑~還隱約吃到南瓜茸呢~龍蝦汁海蝦蟹肉意粉光是看著橙橙紅紅的食材和配料，就足以讓我倆胃口大開，食指大動，蟹肉滿滿，份量蟹肉，吃得滿足，煎得香脆的大蝦，配上海鮮汁的香甜，好美味啊~鹿兒島黑豚西冷因為有檸檬和青蘋果帶微酸的食材，所以黑豚肉扒沒有油膩感覺，配搭得宜~還有軟棉棉的薯蓉鋪在底
Cafe有分outdoor和indoor，讓有單車和泊車的客人可以看車，不用擔心被罰“牛肉乾”或偷車。餐廳除了多款小食如車打芝士薯條、小食拼盤、炸雞翼set，還有多款set dinner選擇，如威靈頓牛扒、扁意粉、法國軟包等，套餐包括湯或沙律和餐飲，加錢還可以加配甜品或小食呢~~
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主食我們選擇點了一份龍蝦汁海蝦蟹肉意粉和一份鹿兒島黑豚西冷配檸檬帶子青蘋果絲，飲品就選擇雪糕忌廉soda和熱情果菠蘿soda~另外還加了一份自家製甜品---懷舊檸檬芝士tart~
首先送上暖暖南瓜湯，湯面上有忌廉， 喝下去整嘅口感更順滑~還隱約吃到南瓜茸呢~
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龍蝦汁海蝦蟹肉意粉光是看著橙橙紅紅的食材和配料，就足以讓我倆胃口大開，食指大動，蟹肉滿滿，份量蟹肉，吃得滿足，煎得香脆的大蝦，配上海鮮汁的香甜，好美味啊~
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鹿兒島黑豚西冷因為有檸檬和青蘋果帶微酸的食材，所以黑豚肉扒沒有油膩感覺，配搭得宜~還有軟棉棉的薯蓉鋪在底，一口肉，一口薯蓉，好滿足呢！本身豚肉香味非常濃，加小小鹽調味，煎熟就已經是佳餚啦~
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雪糕忌廉soda，以前和家人到茶餐廳都是必點的，做法是把雪糕和汽水同時倒入杯中，店員還細心提醒先喝幾口汽水再攪拌混和，要不然，雪糕和汽水的化學作用回滿瀉整嘅檯面哦~這杯雪糕忌廉soda做成兼有雪糕滑溜口感，又有汽水泡泡口感的飲品，好正呢！
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熱情果菠蘿soda甜酸可口，生津又止渴~
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懷舊檸檬芝士tart～ 是WM cafe的自家製呢~有檸檬的清香，加上芝士的creamy質感，檸檬的酸甜清新口味吃起來不會膩，餅底是鬆脆的消化餅~為今天晚餐作完美ending~
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♕🎀 店名：WM CAFE
♕🎀 地址：馬鞍山鞍駿街15號雅濤居購物商場地下G01B號舖
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