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2015-12-27
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工業大廈d餐廳比我既印象係只開95時間，今日比我誤打誤撞搵到呢間餐廳 因為聖誕前夕，好多人都卜位提早食大餐。而我只係walk in, 等左一陣有人走我先有位咋餐廳都迎接聖誕 兩個人食，叫左1人set再加一個飯前菜: 車打芝士焗美薯仔辣蕃茄，呢個薯仔連皮焗，外脆內軟我鐘意而且配分子泡泡，好得意丫餐湯: 蟹肉粟米湯粟米磨成糊，湯底有d蟹肉絲，大家既配撘互相帶出彼此既味道，令到湯很香甜主菜:澳洲和牛配喜瑪拉雅山礦物鹽澳洲和牛好厚身，叫5成熟，切開真係岩岩好5成，肉質唔會韌，只落礦物監為調果好清新仲提出左牛肉味，好好食丫分子料理係唔同d，伴碟既有西蘭花蓉，蕃茄，薯仔蓉，幾種顏色唔會令到個餐好單調。北海道帶子黑松露意大利飯黑松露配意大利飯冇得頂，帶子略略咁煎左兩邊，個心係生既，一咬落口仲有鮮味。意大利飯唔會太硬，軟硬適中，讚
餐廳都迎接聖誕
兩個人食，叫左1人set再加一個飯
前菜: 車打芝士焗美薯仔辣蕃茄，呢個薯仔連皮焗，外脆內軟我鐘意而且配分子泡泡，好得意丫
餐湯: 蟹肉粟米湯粟米磨成糊，湯底有d蟹肉絲，大家既配撘互相帶出彼此既味道，令到湯很香甜
主菜:澳洲和牛配喜瑪拉雅山礦物鹽澳洲和牛好厚身，叫5成熟，切開真係岩岩好5成，肉質唔會韌，只落礦物監為調果好清新仲提出左牛肉味，好好食丫分子料理係唔同d，伴碟既有西蘭花蓉，蕃茄，薯仔蓉，幾種顏色唔會令到個餐好單調。
北海道帶子黑松露意大利飯黑松露配意大利飯冇得頂，帶子略略咁煎左兩邊，個心係生既，一咬落口仲有鮮味。意大利飯唔會太硬，軟硬適中，讚
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