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2014-10-30
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一日之計在於晨，難得假日不必上班，能夠坐下來享受一份早餐想必是一件賞心逸事，抱著這個想法的我，便相約了同樣愛好享受美食的友人到這間餐廳: A little bit餐廳的裝潢主要以白色為主，牆上有著不同色彩的插畫，以及一些復古的裝飾，加上綠油油的小盆景和音樂，整個氣氛都十分輕鬆悠然。經過一番費刹思量，我們終於點了"a little bit tasteful"全日早餐 ，" egg Benedict"班尼迪 和"spaghetti carbonara"。首先上菜的卡邦尼意粉，雖然沒有帶給我們驚喜，味道上還可以帶多點變化，例如多加點白酒來提升香氣和層次，不過醬汁不稀亦不濃，剛好能掛到每一面條上，水準還不錯，另外伴以火龍果承載的新鮮水果，能夠稍稍解膩，不失為聰明的做法。隨後的全日早餐，我們點了最大份的" a little bit tasteful" ，有煙三文魚，粟米，番茄，窩夫或英式muffin，茄汁豆，煙肉，炒蛋和漢堡扒。首先以炒蛋來說是頗有驚喜，軟滑程度十分高，難不成是用3.6牛乳嗎? 另外番茄內藏有已爆香了的洋蔥粒和黑醋汁，廷有新意，味道亦不俗，而其他伴碟則普通水準，唯一是窩夫略待改善
一日之計在於晨，難得假日不必上班，能夠坐下來享受一份早餐想必是一件賞心逸事，抱著這個想法的我，便相約了同樣愛好享受美食的友人到這間餐廳: A little bit
餐廳的裝潢主要以白色為主，牆上有著不同色彩的插畫，以及一些復古的裝飾，加上綠油油的小盆景和音樂，整個氣氛都十分輕鬆悠然。
經過一番費刹思量，我們終於點了"a little bit tasteful"全日早餐 ，" egg Benedict"班尼迪 和"spaghetti carbonara"。
首先上菜的卡邦尼意粉，雖然沒有帶給我們驚喜，味道上還可以帶多點變化，例如多加點白酒來提升香氣和層次，不過醬汁不稀亦不濃，剛好能掛到每一面條上，水準還不錯，另外伴以火龍果承載的新鮮水果，能夠稍稍解膩，不失為聰明的做法。
隨後的全日早餐，我們點了最大份的" a little bit tasteful" ，有煙三文魚，粟米，番茄，窩夫或英式muffin，茄汁豆，煙肉，炒蛋和漢堡扒。首先以炒蛋來說是頗有驚喜，軟滑程度十分高，難不成是用3.6牛乳嗎? 另外番茄內藏有已爆香了的洋蔥粒和黑醋汁，廷有新意，味道亦不俗，而其他伴碟則普通水準，唯一是窩夫略待改善，雖然脆口度適中，不過粉漿比較糊口，未能做到鬆軟感覺。
最後是我最期待的Eggs Benedict, 賣相不錯，上菜時輕輕把碟子搖晃了一下，確定水煮蛋的熟度，好像生了點，切開的時候蛋黃嘩啦嘩啦地流出，果然是不夠火候，卻還能接受，不過荷蘭醬是較敗筆之處，味道淡如蛋黃醬，亦沒有檸檬的酸味來調起醬汁的層次，如果能夠改善想必能更上一層樓。
我們點的三份食物當中，把兩份加了15元換取飲品，友人叫的愛爾蘭咖啡很特別（是我第一次嘗試），酒精稍稍暖胃，加上香濃的咖啡氣味蒸發起來，形成了味覺和嗅覺的協奏曲。相反另一杯飲品凍抹茶牛奶反而有點失色，好的地方是相對其他餐廳的抹茶飲品，確實是小了綠茶粉，不過卻淡而無味，尤其當冰塊溶掉後更甚，有進步的空間。
總括而言，很慶幸大埔有餐廳提供all day breakfast，讓我這個假日享受了一個美好又舒適的下午，期待下次光顧的時候會有新驚喜吧! More of that a little bit , more of enjoyment in life.
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