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2017-10-30
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是日精選生蠔 $45以＄45呢個價錢來講非常抵食，足足有六隻生蠔，平均一隻都唔使＄8。雖然未必隻隻都去到好飽滿，但都食到淡淡的海水味唔會腥臭。海膽生蠔 $84同樣係有六隻，每一隻生蠔上面都鋪滿海膽同魚籽，分量來講都算多完全遮住咗隻生蠔。呢款菜式比較有新意同埋同樣都係好抵食。整體上來講都算新鮮唔會感覺到有腥臭味，但三樣夾埋一齊食唔係好match ,部份海鮮嘅味道會比其他海鮮遮蓋着。如果三樣分開食可能會更好。日式炭燒海鰻薄餅 $128比較有創意嘅一道料理，第一次食用鰻魚做嘅薄餅，鰻魚汁再加上薄餅呢個配搭好新鮮，食落都幾自然唔會話好突兀。鰻魚料OK多唔會話好少，廚師都好細心知道鰻魚汁可能太甜所以上面放左好幾條嘅辣椒絲調味，識落唔會過甜都幾開胃。美美的甜品塔，仲有乾冰既效果，十分適合拍照用喔
以＄45呢個價錢來講非常抵食，足足有六隻生蠔，平均一隻都唔使＄8。雖然未必隻隻都去到好飽滿，但都食到淡淡的海水味唔會腥臭。
海膽生蠔 $84
同樣係有六隻，每一隻生蠔上面都鋪滿海膽同魚籽，分量來講都算多完全遮住咗隻生蠔。呢款菜式比較有新意同埋同樣都係好抵食。整體上來講都算新鮮唔會感覺到有腥臭味，但三樣夾埋一齊食唔係好match ,部份海鮮嘅味道會比其他海鮮遮蓋着。如果三樣分開食可能會更好。
日式炭燒海鰻薄餅 $128
比較有創意嘅一道料理，第一次食用鰻魚做嘅薄餅，鰻魚汁再加上薄餅呢個配搭好新鮮，食落都
幾自然唔會話好突兀。鰻魚料OK多唔會話好少，廚師都好細心知道鰻魚汁可能太甜所以上面放左好幾條嘅辣椒絲調味，識落唔會過甜都幾開胃。
美美的甜品塔，仲有乾冰既效果，十分適合拍照用喔
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