葡匯咪走雞葡國餐廳 (已結業)

話說原來有朋友以為我仍在旅途上，其實我早在一個月前已經回港 也許因為回來後慢慢寫文，而且不時回味所到之處的道地菜式，才惹人誤會 品嚐外國菜餚的時候幻想自己在旅遊，應該是比較經濟實惠的方法之一 來到葡萄牙餐廳重溫滋味，如果只貼食物照，或者又有朋友會問我了 本在西貢的Mike's Chicken近月落戶尖沙咀，頓時多了一個嚐葡國菜的好去處 雖然外在予人感覺新派，但是日前見不少人大讚店方煮出的是傳統家鄉美味 猶豫不再，撞日與友同行，我倆每每一約再約都未成事，即興反而能相會 新開，加上位於商場內角落位，不算起眼，當日輕鬆入座不用苦等 香烤沙甸魚 由友人操刀開魚，我還是慢慢等吃就好，魚骨多，但通常是軟骨，不太擔心 後悔之前在葡萄牙時沒有買魚罐頭，唯有在此以原條補完，烤香後不乾澀，魚肉味濃 爆芝馬介休球XXL 葡國菜少不得馬介休，而炸馬介休球亦為常見道地香口小食，大受本地人及遊客歡迎 店方指這一款是最近新加的菜式，特地製作成大尺寸，為的是芝士牽絲融心之效 的確，綿密細綿的魚肉與芝士濃潤奶感相襯，鹹度亦沒有想像中高，恰到好處 葡國燒乳豬伴肥仔炒飯 燒乳豬外皮色澤明顯沒有一般吃的棕紅，呈較淺黃