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2018-05-01
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去完某廚具mega sale大戰拎住一袋二袋要搵個地方補充下體力在銅鑼灣諗唔到食乜就一定去加路連山道附近hea 下經過阿麥廚房就入左去呢一刻坐得舒服最緊要燈光和氣氛都幾浪漫下就咁我地揀左今晚set dinner先黎黑松露菌忌廉湯黑松露有一小撮放在湯面而且不似平日吃到現成買到的黑松露醬味道都香濃 每一啖都食到幼蘑菇粒加上湯身creamy 口感和味道都很好南瓜蟹肉忌廉湯我本身是南瓜迷金黃色的南瓜蓉湯清甜不膩仲有雪白蟹肉唔係普通現成湯包可比美依份加錢都要食嘅Appetizer香煎法國鵝肝配焦糖酒醋藍苺肥厚適中的鵝肝外表脆身加上多士食完再有幾粒藍苺醒下胃沒有鴨肝的太油膩 感近年都少食間中再食下過下口癮都不錯大蝦占米多原隻大蝦拆肉好多肉好多羔用蝦羔蘑菇粒 忌廉 炒至金黃再放回蝦殼裡焗 蝦肉彈牙 加上蝦羔和汁都混和一齊色香味都非常好 其實食到依個moment已經飽飽地再來香煎帶子配黑松露野菌意大利飯份量十足 帶子大粒到呢 鮮味肉厚黑松露和野菌味道又好夾最重要係意大利飯煮到軟硬適中之餘唔會過多汁 完美的配搭德國式燒咸豬手外面層皮燒得超級香脆內裡仍保留豬手滑嫩肉質 每啖都食到肉汁而且餐廳好細心咁將肉和
拎住一袋二袋
要搵個地方補充下體力
在銅鑼灣諗唔到食乜
就一定去加路連山道附近hea 下
經過阿麥廚房就入左去
呢一刻坐得舒服最緊要
燈光和氣氛都幾浪漫下
就咁我地揀左今晚set dinner
先黎黑松露菌忌廉湯
黑松露有一小撮放在湯面
而且不似平日吃到現成買到的黑松露醬
味道都香濃
每一啖都食到幼蘑菇粒
加上湯身creamy
口感和味道都很好
南瓜蟹肉忌廉湯
我本身是南瓜迷
金黃色的南瓜蓉湯清甜不膩
仲有雪白蟹肉
唔係普通現成湯包可比美
依份加錢都要食嘅Appetizer
香煎法國鵝肝配焦糖酒醋藍苺
肥厚適中的鵝肝
外表脆身
加上多士
食完再有幾粒藍苺醒下胃
沒有鴨肝的太油膩 感
近年都少食
間中再食下過下口癮都不錯
大蝦占米多
原隻大蝦拆肉
好多肉好多羔
用蝦羔蘑菇粒 忌廉 炒至金黃
再放回蝦殼裡焗
蝦肉彈牙 加上蝦羔和汁都混和一齊
色香味都非常好
其實食到依個moment已經飽飽地
再來香煎帶子配黑松露野菌意大利飯
份量十足 帶子大粒到呢 鮮味肉厚
黑松露和野菌味道又好夾
最重要係意大利飯煮到軟硬適中之餘
唔會過多汁 完美的配搭
德國式燒咸豬手
外面層皮燒得超級香脆
內裡仍保留豬手滑嫩肉質 每啖都食到肉汁
而且餐廳好細心咁將肉和骨分開
就咁食已好好味 或者再點燒汁 兩種口味 都係好好味
側邊仲有大量薯條和沙津菜伴碟
呢個時候已飽到上心口
最後出動第二個胃 飲多杯傳說中的飲品
叫左杯study coffee 和 peach tea
杯咖啡上面大量cream 加了幾粒朱古力脆脆
影相打卡必備
這裡無論環境 氣氛 食物質素 價格 都值得一讚
下次去銅鑼灣都要再黎食過
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