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Lunch 食海鮮
2021-06-01 2323 浏览
今日同事帶隊lunch海鮮團。去到鴨脷洲，先去街市買海鮮，😆好有西貢feel, 行晒咁多檔漁檔，買左鮑魚，蜆，扇貝 同蝦。原來喺海邊嘅鴨脷洲市政大樓內有熟食市場，同西貢一樣，可以攞海鮮去煮，調味都做得好好。果皮蒸鮑魚 - 鮑魚彈牙加上果皮香👍🏻白灼蝦 - 灼得剛剛好，一D都無過火，點辣椒豉油食真係好鮮味粉絲扇貝 - 粉絲吸晒扇貝嘅海鮮味，加埋蒜茸真係好味，扇貝就正正常豉椒炒蜆 - 唔會炒到過熟甩晒殼，雖然蜆肉唔太肥但豉椒汁野味補數後加 通菜 - 正常炒麵 - 乾身且條條分明，推
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今日同事帶隊lunch海鮮團。去到鴨脷洲，先去街市買海鮮，😆好有西貢feel, 行晒咁多檔漁檔，買左鮑魚，蜆，扇貝 同蝦。原來喺海邊嘅鴨脷洲市政大樓內有熟食市場，同西貢一樣，可以攞海鮮去煮，調味都做得好好。
果皮蒸鮑魚 - 鮑魚彈牙加上果皮香👍🏻
白灼蝦 - 灼得剛剛好，一D都無過火，點辣椒豉油食真係好鮮味
粉絲扇貝 - 粉絲吸晒扇貝嘅海鮮味，加埋蒜茸真係好味，扇貝就正正常
豉椒炒蜆 - 唔會炒到過熟甩晒殼，雖然蜆肉唔太肥但豉椒汁野味補數
後加
通菜 - 正常
炒麵 - 乾身且條條分明，推
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堂食