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2022-10-13
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罕有80/90年代餐廳酒廊，有駐場歌手/有球場睇，飯聚友勝地聽友人說，早前光顧了一間酒吧，置身其中進餐，就好似去咗梅艷芳電影內的年代。友人知我近年來鍾意有懷舊風格的餐廳，故強烈推介我必定要試。今天傍晚在隔離街打理完頭髮後，便順道一試。嚟到酒吧，少不了一點冰凍啤酒，經侍應介紹，便選了一款著名的德國製造PAULANER啤酒。這款啤酒麥味夠重，酒精味道較輕，適合我不喜歡黑啤及本地市場份額高的大眾啤酒。仔細研判餐牌後，便點了以下幾款美食:1)經典卡邦尼意大利粉158這碟不是一般味道，甚似金寶卡邦尼意粉醬醬汁味道，而是芝士味道極重，意粉掛汁能力強勁的濃郁醬汁。食完碟上的意粉後，我還將一些薄餅餅底沾上餘下的醬汁，因為太好味。2)西班牙黑毛豬火腿薄餅188薄餅上面舖滿了大塊的濃味西班牙黑毛豬火腿，就個人對它的色澤及味道評估，這些火腿片應至少經過24個月風乾期，所以味道異常豐厚。簡言之，餐廳對這薄餅的配料毫不吝嗇，落足本錢。3)西班牙皇者紅蝦手造幼蛋麵338最後便是這款西班牙開邊紅蝦，其肉質鮮味比起坊間容易買到的阿根廷深海紅蝦更為鮮甜。仔細咀嚼意粉後，原來這意粉的醬汁也是一絲不苟，也充滿濃郁的紅蝦味道
聽友人說，早前光顧了一間酒吧，置身其中進餐，就好似去咗梅艷芳電影內的年代。友人知我近年來鍾意有懷舊風格的餐廳，故強烈推介我必定要試。今天傍晚在隔離街打理完頭髮後，便順道一試。
嚟到酒吧，少不了一點冰凍啤酒，經侍應介紹，便選了一款著名的德國製造PAULANER啤酒。這款啤酒麥味夠重，酒精味道較輕，適合我不喜歡黑啤及本地市場份額高的大眾啤酒。
PAULANER
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仔細研判餐牌後，便點了以下幾款美食:
經典卡邦尼意大利粉
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這碟不是一般味道，甚似金寶卡邦尼意粉醬醬汁味道，而是芝士味道極重，意粉掛汁能力強勁的濃郁醬汁。食完碟上的意粉後，我還將一些薄餅餅底沾上餘下的醬汁，因為太好味。
西班牙黑毛豬火腿薄餅
$188
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薄餅上面舖滿了大塊的濃味西班牙黑毛豬火腿，就個人對它的色澤及味道評估，這些火腿片應至少經過24個月風乾期，所以味道異常豐厚。簡言之，餐廳對這薄餅的配料毫不吝嗇，落足本錢。
西班牙皇者紅蝦手造幼蛋麵
$338
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最後便是這款西班牙開邊紅蝦，其肉質鮮味比起坊間容易買到的阿根廷深海紅蝦更為鮮甜。仔細咀嚼意粉後，原來這意粉的醬汁也是一絲不苟，也充滿濃郁的紅蝦味道。
總括來說，所點食物的味道和份量，都毫無挑剔的地方。
最後，附上數張酒廊歌手的演出照，有而要慶祝/生日/散水的朋友，絕對可以在晚上8-10時許左右，到來用餐。有歌手現場獻唱，必定會增加歡樂氣氛。餐牌
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