影片
更多
2019-12-14
3724 浏览
上一代的朋友說，工業區是一個基層人士集中的地方，周圍都是工人階級。但他們沒有想過，工廠老闆，國際商家其實會經常拜訪這些工業重地的。有見及此，今時今日的企業家，看中了這些相對上平價的地皮，看中了拜訪香港各工業的商客，紛紛都在工業區覓地，建酒店。就在沙田的石門工業區，沙田的城門河畔，為了該處的工商業所需而建了一間全新的國際品牌酒店。這一家酒店，立即為沙田的美食再添多一份色彩。而是日，老闆請客，我們就來到了酒店的最頂層，在《LEVELthirty Lounge & Bar》，對著城門河同馬場的美景，享受一頓豐富的行政套餐。同老闆午餐，不太好意思拿著相機、手機周圍去拍。所以我就沒有拍下環境了。點餐前，在我們的談笑中，店員遞來了一份熱辣辣的歐式麵包。外皮香脆，而內心暖暖的麵包，加上牛油，是最香口可口的，配合西式湯一起吃，是大家食西餐其中一樣最期待的事。餐湯，是一個在香港西餐廳常見的忌廉蘑菇湯。有香草，有 double cream 的再點綴，這一個忌廉蘑菇湯顯得比一般的香口及可口。Pasta with Clams and Garlic (蒜片蜆肉意粉)，是一個乾身但充滿了蒜油香的意粉，入口就像是蒜
就在沙田的石門工業區，沙田的城門河畔，為了該處的工商業所需而建了一間全新的國際品牌酒店。這一家酒店，立即為沙田的美食再添多一份色彩。而是日，老闆請客，我們就來到了酒店的最頂層，在《LEVELthirty Lounge & Bar》，對著城門河同馬場的美景，享受一頓豐富的行政套餐。
同老闆午餐，不太好意思拿著相機、手機周圍去拍。所以我就沒有拍下環境了。點餐前，在我們的談笑中，店員遞來了一份熱辣辣的歐式麵包。外皮香脆，而內心暖暖的麵包，加上牛油，是最香口可口的，配合西式湯一起吃，是大家食西餐其中一樣最期待的事。
餐湯，是一個在香港西餐廳常見的忌廉蘑菇湯。有香草，有 double cream 的再點綴，這一個忌廉蘑菇湯顯得比一般的香口及可口。
Pasta with Clams and Garlic (蒜片蜆肉意粉)，是一個乾身但充滿了蒜油香的意粉，入口就像是蒜容炒蜆的一般，只是加配了意粉而已。總之，整碟意粉都非常之香口。
Grilled Angus Sirloin Steak in Black Pepper Source (安格斯西冷牛扒配黑椒汁)，外表乾身，內裡卻充滿肉汁的牛扒是最美味的。這一片厚身的牛扒，沒有過多的肥肉。切開後亦看得出其肉汁的鮮美，肉質的鮮嫩。再好的，廚房花了好多心思去隔油，碟內碟邊半滴油脂也不見，看起來，很是美觀。當然，牛肉的鮮味也是一流的。
India Butter Chicken with Pilau Rice (印度牛油雞配香味飯)。這其實是印度的 Korma 咖喱，這一種咖喱配雞肉是最適當的。帶少少椰香，帶少少奶油香，再混埋最正宗的 Pilau Rice 炒飯，絕對是近似我在印度餐廳吃到的出品啊。
這一個午餐有餐後水果，一片菠蘿，一片蜜瓜，一片西瓜，既甜美又清新可口。
我就在餐後飲品中點了一杯熱咖啡。雖然只是一般的機器沖咖啡，但其味道夠濃香，已經令人很滿意。
環境清靜又舒適。若是早訂下檯，不用4人屈在一個小茶几用餐，我們坐得會更加舒適。此外，這《LEVELthirty》其實是一間酒吧。當有賽馬活動舉行時，好友幾杯，看看競馬，也是一件帶點 private 的樂活事情。
张贴
