Ember (已結業)

這晚跟好友相約了在銅鑼灣海傍的Ember吃晚餐，選這裡的原因是因為這裡夜晚有live band，可以一邊聽音樂、一邊飲cocktail、一邊吃東西！我們都點了cocktail，這裡的cocktail好特別，每款都有有趣的「造型」！Trap Sonic朋友點了一杯很girly的cocktail，冰粒裡有Elderflower，接骨木花，base主要用了Gin，有Jasmine和接骨木花味，幾fresh！China Trap House酒用了懷舊的碗盛載，味道很特別，有點像枇杷膏的味道，都是用了Gin，還有Green Tea、Apple Juice等等。魷魚羽衣甘藍柚子鮮橙白腰豆沙律配柚橘汁非常清新健康的沙律，羽衣甘藍新鮮又有益，幾爽口，魷魚鮮味，彈牙不韌，柚子汁酸酸地，好開胃！澳洲藍青口燒南瓜車厘茄扭捲通粉伴烤黑松露海鱸魚柳海鱸魚柳上滿滿的黑松露，令魚更香，魚肉好嫩滑，藍青口好juicy好鮮甜！煙三文魚pizzaPizza烤得好脆，滿滿半溶的cheese，好香濃好惹味，還有咸香的煙三文魚，很滿足！就這樣吃吃，聽聽音樂，過了relax的一晚！