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2021-02-10
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Qu’est-ce que tu as mangé à déjeuner ?🎈Le Monde/Bon appétit! Now you may eat./呢度每個lunch set都會跟湯 餐包 沙律 同一杯茶啡☕️餐包軟熟🥖 有陣陣蕃茄加香草味 點落湯黎食會有另一番滋味 藜麥沙律食落就好開胃🥗椰菜花薯仔湯 Cauliflower and Potato Soup (Set)一開始飲落感覺上係普通嘅薯仔忌廉湯但椰菜花味會系不經不覺間慢慢滲出黎♨️係我第一次飲嘅椰菜花湯 感覺健康得來好充實濃蝦湯 Shrimp Bisque (Set +$18)由蝦殼熬製而成嘅濃濃蝦湯 蝦味濃而鮮 無經過好多額外嘅調味 可以單純地飲出蝦本身鮮甜味🦐紙包法國爐魚配魚濃湯🐟Poisson en Papillote with Fish Broth ($158)貌似簡單而特別嘅做法 用牛油紙包住成條爐魚魚鮮同魚汁 滲透到底層嘅軟淋紅蘿蔔絲🥕 薯仔🥔同意大利青瓜🥒 加上表面好fresh嘅檸檬🍋 食落去感覺舒服 配以魚濃湯入邊嘅蔬菜粒 將魚味帶到另一個層次🥰加拿大海膽配北海道帶子意大利飯💗Canadian Urchin
🎈Le Monde
/Bon appétit! Now you may eat./
呢度每個lunch set都會跟湯 餐包 沙律 同一杯茶啡☕️
餐包軟熟🥖 有陣陣蕃茄加香草味 點落湯黎食會有另一番滋味 藜麥沙律食落就好開胃🥗
椰菜花薯仔湯 Cauliflower and Potato Soup (Set)
一開始飲落感覺上係普通嘅薯仔忌廉湯
但椰菜花味會系不經不覺間慢慢滲出黎♨️
係我第一次飲嘅椰菜花湯 感覺健康得來好充實
濃蝦湯 Shrimp Bisque (Set +$18)
由蝦殼熬製而成嘅濃濃蝦湯 蝦味濃而鮮 無經過好多額外嘅調味 可以單純地飲出蝦本身鮮甜味🦐
紙包法國爐魚配魚濃湯🐟
Poisson en Papillote with Fish Broth ($158)
貌似簡單而特別嘅做法 用牛油紙包住成條爐魚魚鮮同魚汁 滲透到底層嘅軟淋紅蘿蔔絲🥕 薯仔🥔同意大利青瓜🥒 加上表面好fresh嘅檸檬🍋 食落去感覺舒服 配以魚濃湯入邊嘅蔬菜粒 將魚味帶到另一個層次🥰
加拿大海膽配北海道帶子意大利飯💗
Canadian Urchin and Hokkaido Scallop with Risotto ($168)
大大粒帶子 帶子煎得好香 唔會過乾
海膽鮮甜✨
配搭creamy煙韌彈牙嘅risotto好食🥳
Risotto偏硬身 需要較多時間咀嚼
但咁樣就證明呢一味係正宗嘅risotto啦😌
因為正宗的意大利飯本身就比較硬身😂
總括而然 呢間絕對係一間性價比好高 又高質量
環境又舒服嘅法國餐廳呀🇫🇷💕
张贴
