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2016-03-09
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又有口福了，近日與友人到旺角吃飯，去到食店齊集的黑布街，發現Lab 66. 近日才全新開張，當晚餐廳內的人m數不算太多，便馬上進去找點東西吃。 餐廳大致分為兩層，這次被安排到上層，經過一條長長樓梯就上到去，上面的空間感比較好，亦比較舒服。 到達餐廳時，朋友指需要遲一陣子，所以先點一杯飲料，靜候他們的來臨。 乳酸梳打 $32 乳酸配上梳打，乳酸味道不算太甜，點點酸味加上有汽的梳打，梳打味道可以將乳酸的味道帶出，有點點像飲益力多的感覺，令人回味。帶了一陣子，友人終於到餐廳，馬上點上前菜及主菜～ 青木瓜絲窩荀絲沙律 (配豬頸肉） $88主菜前點一點點沙律，有一點小清新的味道。店員指，這個沙律需要靜候一陣子，要將樽身內的食物焗一陣子，才可以有煙燻的感覺。我們只好忍住肚餓，多等一分鐘 打開樽身的時候，有一陣陣的煙噴出，而豬頸肉及青瓜等的食材都有煙燻的味道。而青瓜味道十分清新，煙燻之下將食材的味道更突出，很特別 水牛單骨雞翼 $68buffalo wings 是必點的食物之一。餐廳調制的青檸味，及芝士的醬汁厚身。而單骨雞翼對一眾怕麻煩的人士來說，是一個好消息，因為更容易進食再來
餐廳大致分為兩層，這次被安排到上層，經過一條長長樓梯就上到去，上面的空間感比較好，亦比較舒服。
到達餐廳時，朋友指需要遲一陣子，所以先點一杯飲料，靜候他們的來臨。 乳酸梳打 $32 乳酸配上梳打，乳酸味道不算太甜，點點酸味加上有汽的梳打，梳打味道可以將乳酸的味道帶出，有點點像飲益力多的感覺，令人回味。
帶了一陣子，友人終於到餐廳，馬上點上前菜及主菜～
青木瓜絲窩荀絲沙律 (配豬頸肉） $88
主菜前點一點點沙律，有一點小清新的味道。店員指，這個沙律需要靜候一陣子，要將樽身內的食物焗一陣子，才可以有煙燻的感覺。
我們只好忍住肚餓，多等一分鐘
打開樽身的時候，有一陣陣的煙噴出，而豬頸肉及青瓜等的食材都有煙燻的味道。而青瓜味道十分清新，煙燻之下將食材的味道更突出，很特別
水牛單骨雞翼
$68
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水牛單骨雞翼 $68
buffalo wings 是必點的食物之一。餐廳調制的青檸味，及芝士的醬汁厚身。而單骨雞翼對一眾怕麻煩的人士來說，是一個好消息，因為更容易進食再來一口西芹，Hmm... 很清新的味道
主菜方面，點了 Lab 66 推介石窩飯 $128
說得上推介的食物，當然期待值很高 一上檯，大量大量的芝士在面，待在石窩上烤一陣後，溶化的芝士可以拉出一條條芝士，屬於幸福的味道.另外，食物的用料十足，點點青椒及洋蔥將整個石窩飯變得更香口呢！
整體，餐廳的味道都不錯，上菜的時間都很快，亦十分舒適，乃高質的水平
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