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2024-08-01
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餐廳裝修簡潔乾淨，响佐敦嚟個有格調嘅晚餐，呢間店嘅環境真係相當令人打開食慾啊！ 呢排想食返日本風味既日料，於是book左呢間位於中環嘅Kanesaka餐廳食喇！✨ 前菜炸香魚仔。我成日都鐘意食炸物，但呢個炸香魚仔真係第一次試。食落口嘅感覺真係好特別，我想講係好好好食🤗🤗 炸得啱啱好，再加上唔同嘅配料同醬汁，食落口香脆可口，又靚又好食！🤠✨ 茶碗蒸蛋(酒盗)。講到茶碗蒸，係日本料理中一定少不了嘅！鰹魚內臟鹽辛，搭配上鮮滑嘅茶碗蒸蛋，超滿足!好滿意✌🏼✨ 而手卷不得不說，喉黒海膽魚子醬手卷。係我至愛海膽手卷。喉黑嘅魚油同海膽creamy嘅味道完全融入口中，成個口感豐富，海膽，而且仲有魚子醬超大大滿足😝講返起嚟都流口水。🤛🏻✨ 白海老壽司。講到食材，海鮮素材除左新鮮，產地都好重要。呢款白海老壽司。選用左富山縣嘅白蝦，口感清鮮爽口，同加咗少少青檸汁嘅壽司飯配合得好好，無得彈嘅蝦，再配上壽司飯，仲有少少青檸汁增加嘅味道，無得頂呀！👍🙆♀️✨ 海鰻壽司，長崎縣對馬島海鰻，肉質細膩柔滑，真係食落口好好味，最重要係有山椒粉提升口味，十足一流！🤤✨ 最後仲有幾款壽司都好正，包括了玉子壽司, 中拖羅壽司同
呢排想食返日本風味既日料，於是book左呢間位於中環嘅Kanesaka餐廳食喇！
✨ 前菜炸香魚仔。我成日都鐘意食炸物，但呢個炸香魚仔真係第一次試。食落口嘅感覺真係好特別，我想講係好好好食🤗🤗 炸得啱啱好，再加上唔同嘅配料同醬汁，食落口香脆可口，又靚又好食！🤠
✨ 茶碗蒸蛋(酒盗)。講到茶碗蒸，係日本料理中一定少不了嘅！鰹魚內臟鹽辛，搭配上鮮滑嘅茶碗蒸蛋，超滿足!好滿意✌🏼
✨ 而手卷不得不說，喉黒海膽魚子醬手卷。係我至愛海膽手卷。喉黑嘅魚油同海膽creamy嘅味道完全融入口中，成個口感豐富，海膽，而且仲有魚子醬超大大滿足😝講返起嚟都流口水。🤛🏻
✨ 白海老壽司。講到食材，海鮮素材除左新鮮，產地都好重要。呢款白海老壽司。選用左富山縣嘅白蝦，口感清鮮爽口，同加咗少少青檸汁嘅壽司飯配合得好好，無得彈嘅蝦，再配上壽司飯，仲有少少青檸汁增加嘅味道，無得頂呀！👍🙆♀️
✨ 海鰻壽司，長崎縣對馬島海鰻，肉質細膩柔滑，真係食落口好好味，最重要係有山椒粉提升口味，十足一流！🤤
✨ 最後仲有幾款壽司都好正，包括了玉子壽司, 中拖羅壽司同埋池魚壽司，真係令人大開眼界！ 個個都整得靚靚哋，每一口都係師傅嘅匠心獨運，真係好讚！👏👏👏
總括嚟講，今次嘅飯係真係好食到流口水，食品到環境到服務都可以話係無得頂，Kanesaka一定會再光顧。一個字，正！
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