釜山韓國餐廳 (已結業)

最近少食肉, 要大時大節至食. 今日結婚周年, 由我選擇. 我突然好想食Kalube(牛肋肉), 行過三五亭外貌冇乜信心...改了去多年前食過一次好滿意的Busan.一入舖內, 只有3檯客. 一檯是"Shine"的天佑與朋友, 一檯是英國遊客family, 一檯是黑面日本仔與香港女友. 侍應有少少pushy, 不過老公話事, 叫了一個套餐- 牛骨肉(普通貨, $370包前菜、人參酒、飯、湯), 另一個牛肋骨(Kalube, $130一碟).先來10碟前菜, 這是我食韓餐的主要原因! 呢度d Kimchi最好味, 應該是店家自製, 外面d味通常太辣, 呢度比較酸少少, 好爽脆! 麻油芽菜是我另一個favourite, 呢度亦整得好好. Overall冇一碟前菜唔好食.Kalube是韓語, 指包著13條牛肋骨近骨的肉. 其中以第5-6條最上等. 日式食法是, 燒好牛肉後沾醬, 放飯碗中連同少少飯一起食, 好似食壽司咁.跟餐的牛骨肉真係好普通, 肉質只是港式韓燒水平, 不過醃得好味好多. 另加的Kalube好掂, 脂肪平均, 肉色新鮮, 入口有咬口. 雖然比起新羅寶$300/碟的美國特上Ka